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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

玄米 私の楽しみ方

著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611401365一般図書596/アリ/開架通常貸出在庫 

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1992
923.6 923.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000410002231
書誌種別 図書(和書)
著者名 有元 葉子/著
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20887-0
分類記号 596.3
タイトル 玄米 私の楽しみ方
書名ヨミ ゲンマイ
副書名 私の楽しみ方
副書名ヨミ ワタクシ ノ タノシミカタ
内容紹介 歯ごたえのある食感、かみしめるほどに出てくる自然な甘み。「おいしいものは、体にいい」 そう思わせる力が玄米にはある-。著者流の玄米のおいしい楽しみ方や玄米によく合うおかずを紹介する。
著者紹介 雑誌、テレビ、料理書などで活躍する料理研究家。著書に「シンプルがおいしい」「お気に入りの米料理」「シンプルにおもてなし」「お気に入りのアジアめん」など。
件名1 料理
件名2 玄米食

(他の紹介)内容紹介 中国清代の著名な文豪・詩人袁枚が著した志怪小説の本邦初全訳。「子不語」とは『論語』の「子は怪力乱神を語らず」に由来するが、本書は怪力乱神を大いに語りつくしてやまない。(全5巻)。
(他の紹介)目次 巻1(身代わり志願 李通判
間違い 蔡書生 ほか)
巻2(スカートの行方 張元妻
蝶々のばけ物 蝴蝶怪 ほか)
巻3(神像を毀つ 烈傑太子
夢のお告げ 裘秀才 ほか)
巻4(菜を口に含んだ赤ん坊 鄭細九
仲人の機転 替鬼做媒 ほか)
巻5(嫁の改悛 城隍替人訓妻
前世を映す鏡 文信王 ほか)
(他の紹介)著者紹介 手代木 公助
 1931年福島県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。専攻、東洋史。1958〜86年私立、公立の高等学校教師を務める。1986〜91年広州、北京に遊歴、日本語教師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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