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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

蕎麦春秋

巻号名 2019年夏号:Vol.50
刊行情報:通番 00050
刊行情報:発行日 20190801
出版者 リベラルタイム出版社


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1231755016雑誌閉架書庫通常貸出在庫 

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2019
2019
596.38

書誌詳細

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タイトルコード 2991131069788
巻号名 2019年夏号:Vol.50
刊行情報:通番 00050
刊行情報:発行日 20190801
特集記事 <大阪・大分・石川>そば巡り
出版者 リベラルタイム出版社



内容細目

1 <大阪・大分・石川>そば巡り

目次

1 特集 <大阪・大分・石川>そば巡り
1 大阪
2 手打そば乃田 ページ:4
3 夕霧そば瓢亭 ページ:6
4 文目堂 ページ:10
5 大分
6 そば処響 ページ:12
7 十割蕎麦ゑつ ページ:13
8 高田そば翔 ページ:14
9 杵築達磨 ページ:16
10 石川
11 小立庵 ページ:18
12 卯蕎 ページ:19
2 ひと 匠の流儀
1 東京・中村橋 玄蕎麦野中 野中和久さん ページ:20
秋津弘貴/文
3 好評連載
1 「そばつゆ」を探る! 埼玉・浦和「分上野藪かねこ」 ページ:2
2 いとうまりこの東日本そば巡り 新潟 信越本線の旅 「そば小屋」「喜味屋食堂」「天池」 ページ:24
いとうまりこ
3 隅田の風 ページ:29
牧太郎/文
4 立木義浩のそば行脚 東京・西麻布「戸隠つきや」 ページ:30
立木義浩
5 そば粉でもう一品 ページ:34
IZUMI/文
6 暖簾めぐり 東京・西荻窪「鞍馬」 ページ:36
ほしひかる/文
7 そばにまつわる物語 ページ:40
岩崎信也/文
8 そばを読む ページ:42
関口一喜/文
9 そば前「ビール」ノスヽメ ページ:45
端田晶/文
4 そばニュース ページ:46
5 読者の声/編集後記 ページ:48
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