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書誌情報サマリ

雑誌名

食べもの文化

巻号名 2020-4:No.549
刊行情報：通番 00549
刊行情報：発行日 20200401
出版者 芽ばえ社

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タイトルコード 2991131087504
巻号名 2020-4:No.549
刊行情報：通番 00549
刊行情報：発行日 20200401
特集記事 給食の先生大好き
出版者 芽ばえ社



内容細目

1 給食の先生大好き

目次

1 新たな『食べもの文化』の発行によせて　ページ：1
『食べもの文化』編集部
2 「平成27年度乳幼児栄養調査結果の概要」から<1>子どもは肉が大好き!　ページ：4
小野友紀
3 特集 給食の先生大好き　ページ：6
島本一男
4 今月のいっただきまーす　ページ：20
田中日出代<福生杉ノ子保育園>
1 きょうはおうちの人といっしょ
5 まんが・ほいくえんあるある　ページ：21
多摩市保育協議会・栄養士会／作・画
6 Love Sweets手作りお菓子のおいしさを届けたい<1>いちごのババロア　ページ：22
小川美智子
7 食物アレルギーの事故を起こさないために　ページ：24
末次敦子
1 卵・牛乳・小麦を使わない食物アレルギー対応の献立<1>
8 思いのままに<1>クルーズ<1>紀州白浜で初めてパンダに対面　ページ：27
吉田勉
9 離乳食とそしゃくの発達-口と食べもののいい関係<1>食べる機能の発達と嚥下の仕組み　ページ：28
可野倫子
10 子どもと一緒に“造形教室”<1>木炭で描いた“黒いミカン”　ページ：31
こいちりょうじ／講師
11 今月の献立表　ページ：32
長田和恵
1 移行期食から幼児食まで
12 きょうのおかず-旬と栄養バランスを考えて<1>春から初夏が旬の“あさり”　ページ：36
小出弥生
13 知っ徳コーナー
1 日本の食料自給率、なんとわずかに37%<上>　ページ：38
坂口正明
14 隔月連載 小学校の食模様<その1>学びの種を蒔く ゆず学習との出合い　ページ：40
匂坂裕一郎
15 農をもっと身近に<37>農村の果たす役割にも注目が　ページ：42
坂口正明
16 脅かされる食の安全<1>オリンピック・パラリンピックの選手たちに安全な食事が提供できるのか? 後退するアニマルウェルフェアへの取り組み　ページ：46
天笠啓祐
17 私からのひとこと　ページ：50
18 『第35回食と健康を考えるシンポジウム』のお知らせ　ページ：51
19 ニュースクリップ　ページ：52
20 食べもの文化社からのお知らせ　ページ：55
21 あとがき　ページ：56
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