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書誌情報サマリ

雑誌名

食べもの文化

巻号名 2022-2:No.573
刊行情報：通番 00573
刊行情報：発行日 20220201
出版者 芽ばえ社

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1 中央1231854645雑誌閉架書庫通常貸出在庫  ○

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魚柄 仁之助／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2991131129606
巻号名 2022-2:No.573
刊行情報：通番 00573
刊行情報：発行日 20220201
特集記事 “食う・寝る・遊ぶ”の事故をなくそう
出版者 芽ばえ社



内容細目

1 “食う・寝る・遊ぶ”の事故をなくそう

目次

1 今月のいっただきまーす
1 調理室に子どもたちの声　ページ：1
鳥羽克衛
2 連載 新しい「保育所保育指針」に見る給食と保育<11>第2章 乳児保育<3>保育の実施に関わる配慮事項　ページ：4
小野友紀
3 特集 “食う・寝る・遊ぶ”の事故をなくそう　ページ：5
岩倉政城
1 <1>監視の保育か、育ちを促す保育か
2 <2>乳幼児突然死症候群(SIDS)の防止と対応のマニュアル
3 <3>SIDSの要因を保育者の目で点検する
4 <4>食事と誤嚥事故など
5 <5>園内事故の背景と対策
4 まんが ほいくえんあるある　ページ：15
多摩市保育協議会・栄養士会／作・画
1 もらいもの
2 砂遊び
5 2021年度第2回講演と交流の会報告レポート　ページ：16
6 大人の健康管理<5>チョコレートのおはなし　ページ：20
可野倫子
7 今月の献立表 2 February　ページ：24
長田和恵
8 連載 保育日誌<10>0歳児　ページ：28
島本一男
9 連載 保育園・お誕生会の手作りおやつ<11>りんごとさつまいものタルト　ページ：30
植草真喜子
10 連載 保育所における食物アレルギー対応<11>家庭への食事支援　ページ：32
鈴木ゆかり
11 隔月連載 食中毒の事例を追う<6>冬場はノロウイルス対策を　ページ：35
笹井勉
12 連載 給食室の衛生管理<11>今回は“ソレ、だめー”のNG集　ページ：38
小川美智子
13 リレー連載 保育園栄養士のこぼればなし<11>若手の栄養士さんに伝えたいこと　ページ：40
遠藤宏子
14 きょうのおかず-旬と栄養バランスを考えて<23>貴重な春の野菜に感謝　ページ：42
小出弥生
15 農をもっと身近に<59>気候危機と農林水産業について考える　ページ：44
坂口正明
16 脅かされる食の安全<23>新型コロナ感染症の新局面　ページ：48
天笠啓祐
17 『食べもの文化』BEST10注文書　ページ：23
18 読者の頁 私からのひとこと　ページ：51
19 ニュースクリップ　ページ：53
20 『食べもの文化』年間定期購読のご案内　ページ：55
21 あとがき・次号予告　ページ：56
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