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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

雑誌名

蕎麦春秋

巻号名 2022年秋号:Vol.63
刊行情報:通番 00063
刊行情報:発行日 20221101
出版者 リベラルタイム出版社


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1231986348雑誌/B29/開架通常貸出在庫 

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2022
2022
596.38

書誌詳細

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タイトルコード 2991131149640
巻号名 2022年秋号:Vol.63
刊行情報:通番 00063
刊行情報:発行日 20221101
特集記事 北海道・空知
出版者 リベラルタイム出版社



内容細目

1 北海道・空知

目次

1 特集 北海道・空知 ページ:2
1 手打ち十割蕎麦加々家 ページ:3
2 手打ちそば処快適本舗くりさわ ページ:6
3 手打ちそば勝寿庵 ページ:8
4 そば処明日萌 ページ:11
5 手打ちそば道場&居酒屋杉庵 ページ:14
6 手打ち蕎麦からまつ園 ページ:16
2 ひと 匠の流儀
1 蕎麦阿き津 小山佳明さん ページ:36
秋津弘貴/文
3 東京近郊立ち食い蕎麦
1 そば千 ページ:44
2 山田屋 ページ:45
4 好評連載
1 DEEN池森秀一の「そば三昧」 岐阜・岐阜「手打ちそば処淡淡」 ページ:21
池森秀一
2 「そば」トレンド ページ:23
片倉英統/文
3 「そばつゆ」を探る! 東京・矢口渡「手打ち蕎麦和酒美月」 ページ:24
4 「そば」文学紀行 ページ:26
ほしひかる/文
5 「いとうまりこ」の東日本そば巡り 埼玉 浦和の旅 「西むら」「禅味一茶庵本店」「分上野藪かねこ」「土合やぶ」 ページ:28
いとうまりこ
6 「そば打ち名人」への道程 ページ:32
安田武司/文
7 そば粉でもう一品 ページ:34
IZUMI/文
8 そばを読む ページ:39
関口一喜/文
9 立木義浩のそば行脚 東京・後楽園「手打そば舞扇」 ページ:40
立木義浩
10 「そば」のそばに酒 ページ:42
端田晶/文
11 隅田の風 ページ:43
牧太郎/文
5 秋の北海道・旭川で堪能する「旭岳」の大自然と寛ぎ空間 ページ:19
6 新そば祭り二〇二二年スケジュール ページ:22
7 そばニュース ページ:46
8 読者の声/編集後記 ページ:48
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