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書誌情報サマリ

タイトル

産地偽装のカラクリ 別冊宝島 2098 「中国産」と「ニセブランド」の実態

出版者 宝島社
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311414999一般図書588//開架通常貸出在庫 

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2014
2014
051.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001110306758
書誌種別 図書(和書)
出版者 宝島社
出版年月 2013.12
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-8002-1991-6
分類記号 588.09
タイトル 産地偽装のカラクリ 別冊宝島 2098 「中国産」と「ニセブランド」の実態
書名ヨミ サンチ ギソウ ノ カラクリ
副書名 「中国産」と「ニセブランド」の実態
副書名ヨミ チュウゴクサン ト ニセブランド ノ ジッタイ
内容紹介 コメ偽装事件「三瀧商事」は何をしたのか? 阪急阪神ホテルズだけではない外食メニュー“堂々偽装”の実態とは? コメ、野菜、魚介類、肉類…。食の流通の盲点となりがちな「産地偽装」の手法と歴史を分かりやすく解説。
件名1 食品工業
件名2 食品表示



内容細目

1 ビアズリー背徳のモノクローム

目次

1 特集 ビアズリー ページ:14
1 巻頭エッセイ 黄色いあだ花とその果実 ページ:16
原田マハ/談
2 略年譜 Too Young To Die…疾走した25年半 ページ:20
3 オーブリー毀誉褒貶の仕事と生涯
加藤明子/本文解説
4 <1>ピアノと読書に耽る少年 ページ:22
5 <2>アーサー王の挿絵画家は期待の新星 ページ:25
6 <3>サロメの衝撃 ページ:32
7 <4>雑誌こそ主戦場 ページ:52
8 <5>華麗なる新展開 ページ:58
9 ビアズリーを深掘りする
河村錠一郎/文
10 <1>少女か妖婦か、サロメ比べ ページ:40
11 <2>ビアズリー近辺の性事情 ページ:48
12 <3>相思相愛♡ビアズリーと日本 ページ:64
13 愛されビアズリーの気になる交遊録 ページ:46
14 コラム じつは優れたカラリスト ページ:56
15 スペシャル・エッセイ 潔い余白、塗りつぶされた闇 ページ:68
坂本眞一/文
16 展覧会案内 ページ:72
17 書籍案内 ページ:73
2 第2特集 坂本龍一展を視るため聴くためのアーティストインタビュー ページ:74
1 坂本龍一との最後のコラボレーション
高谷史郎
2 伝説のライブが再現されるまで
岩井俊雄
3 Art News architecture
1 ついに完成!?<蟻鱒鳶ル>が呼び覚ます建築の力 ページ:84
岡啓輔/INTERVIEW
4 Art News exhibition
1 宮脇綾子のセンス・オブ・ワンダー ページ:90
2 超貴重!カラヴァッジョが描いた“肖像画”初公開 ページ:94
高橋恵理/文
5 Art News report
1 多様性時代のみんなのターナー賞 ページ:96
伊藤結希/文
6 Review
1 イェンス・フェンゲ ページ:100
2 岩谷雪子
3 川端龍子+高橋龍太郎コレクション コラボレーション企画展「ファンタジーの力」
4 須藤絢乃
7 Regular Features
1 巻頭
2 Goods & Shop ページ:5
3 時と光の美術館<94>ミキモト ページ:7
4 とんぼの手帖<14>三島由紀夫、眷恋の希臘行 ページ:9
5 連載
6 定形外郵便<127> ページ:11
堀江敏幸/文
7 キテレツ絵画の逆襲<6>浅草から上野へ、そして戦争画の問題 ページ:116
木下直之/ゲスト
三浦篤
森村泰昌
8 千住博の知となり肉となり<19>余白について ページ:124
千住博
9 山下裕二の新・今月の隠し球<36>高木優希<下> ページ:126
山下裕二
10 福井江太郎の駝鳥がゆく!!<23>山口源兵衛さん ページ:128
山口源兵衛
福井江太郎
11 千宗屋の飲みたい茶碗、点てたい茶碗<119> ページ:132
千宗屋
12 PICK UP
13 movie ページ:107
佐々木敦
14 book ページ:108
諏訪敦
15 recommend 編集部のおすすめ! ページ:109
16 ぐるぐるキョロキョロ展覧会記<55> ページ:110
小田原のどか
17 exhibition 全国展覧会情報 ページ:111
8 次号予告 ページ:136
9 芸術新潮特別企画
1 ブレない創作を目指して<2>濱野年宏 創作と若手育成を通して日本文化を伝えていく ページ:102
2 始めよう!NFTアートカレッジ<11>Adam by GMO ページ:104
3 日本近代洋画のミカタ<6>本気の戦争画 ページ:123
10 ART CAFÉ ページ:83
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