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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

人生で大切なことは雨が教えてくれた

著者名 ドミニック・ローホー/著
著者名ヨミ ドミニック ローホー
出版者 幻冬舎
出版年月 2012.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511469082一般図書159/ロ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2001
F03 F03

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000710078232
書誌種別 図書(和書)
著者名 平野 由希子/著
著者名ヨミ ヒラノ ユキコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2007.11
ページ数 80p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-13467-4
分類記号 596
タイトル 蒸籠でつくる、毎日のごはん シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん
書名ヨミ セイロ デ ツクル マイニチ ノ ゴハン
副書名 シンプル野菜料理に、和食、フレンチ、イタリアン。中華だけじゃない、蒸しておいしいふだんのごはん
副書名ヨミ シンプル ヤサイ リョウリ ニ ワショク フレンチ イタリアン チュウカ ダケ ジャ ナイ ムシテ オイシイ フダン ノ ゴハン
内容紹介 やさしいけれど存在感のある透き通った味を、いとも簡単につくりだせるのが「蒸す」チカラ。蒸籠を使った、野菜の“おいしい”を引き出す方法や、和食、中華、フレンチ・イタリアン、デザートなどのレシピを紹介します。
著者紹介 フランスの「エコール・リッツ・エスコフィエ」などで料理、製菓を学び、雑誌や書籍、広告などで幅広く活躍。著書に「料理研究家のつくりかた」「オーブン、だからおいしい料理」など。
件名1 料理



内容細目


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