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書誌情報サマリ

タイトル

食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!

著者名 検見崎 聡美/監修
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 新田1610742908一般図書596//2開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001110229085
書誌種別 図書(和書)
著者名 検見崎 聡美/監修
著者名ヨミ ケンミザキ サトミ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56398-1
分類記号 596
書名 食材別選べる保存+おいしい節約レシピ 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
書名ヨミ ショクザイベツ エラベル ホゾン プラス オイシイ セツヤク レシピ
副書名 「常温」「冷蔵」「冷凍」ベストな保存を選んでムダなし!
副書名ヨミ ジョウオン レイゾウ レイトウ ベスト ナ ホゾン オ エランデ ムダ ナシ
内容紹介 肉、魚介類、野菜といった食材別に、保存に関する基本的な知識を解説するほか、保存期間や目的によって選べるベストな保存法、保存の仕方、保存した食材で出来る調理例やレシピを紹介する。
件名1 料理
件名2 食品保存法
件名3 冷凍食品



内容細目


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