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書誌情報サマリ

タイトル

ラーメンの神様が泣き虫だった僕に教えてくれたなによりも大切なこと 「お茶の水、大勝軒」田内川真介の変えない勇気

著者名 北尾 トロ/著
著者名ヨミ キタオ トロ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311788194一般図書673//新刊棚通常貸出貸出中  ×

関連資料

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北尾 トロ 田内川 真介
2025
762 762
音楽-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111735300
書誌種別 図書(和書)
著者名 北尾 トロ/著   田内川 真介/[述]
著者名ヨミ キタオ トロ タウチガワ シンスケ
出版者 文藝春秋
出版年月 2025.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 4-16-391957-7
分類記号 673.972
タイトル ラーメンの神様が泣き虫だった僕に教えてくれたなによりも大切なこと 「お茶の水、大勝軒」田内川真介の変えない勇気
書名ヨミ ラーメン ノ カミサマ ガ ナキムシ ダッタ ボク ニ オシエテ クレタ ナニ ヨリ モ タイセツ ナ コト
副書名 「お茶の水、大勝軒」田内川真介の変えない勇気
副書名ヨミ オチャノミズ タイショウケン タウチガワ シンスケ ノ カエナイ ユウキ
内容紹介 亡き師匠との約束は、幻の町中華メニューを復刻すること。“ラーメンの神様”の秘蔵レシピの数々を愛弟子・田内川真介はいかにして甦らせたのか。「お茶の水、大勝軒」店主が師匠からの教えについて語る。
著者紹介 福岡県生まれ。ノンフィクション作家。町中華探検隊結成。著書に「ツキノワグマの掌を食べたい!」「人生上等!未来なら変えられる」など。
件名1 飲食店
件名2 ラーメン(麵類)

(他の紹介)内容紹介 バロック時代のバッハ、古典派のモーツァルト、ロマン派の幕を開けたベートーヴェン…音楽史を少しでも習ったことがある人には馴染みのある時代区分や作曲家の名前。肖像画とセットで思い浮かべる人や、「伝記を読んだことがある!」という人も多いはず。けれど、よく見ると“音楽史”には日本史や世界史ではありえない、おかしな点がたくさんあるのです。どうしてこうなった?そして、音楽史はこれからどう書かれるのか?本書では過去から現在までの「音楽史の書かれ方」を振り返り、新たな視点でアップデートし続ける音楽史の最前線をご案内します。
(他の紹介)目次 1 音楽史、この珍妙なるもの―「肖像画」と「伝記」と「年表」のお話(音楽家の肖像画
音楽家の伝記
音楽史の年表)
2 音楽史、その歴史を探る―「音楽史の今昔」と「名曲神話」を追って(音楽史の今昔(前編)
音楽史の今昔(後編)
名曲神話(前編)
名曲神話(後編))
3 音楽史の明日を考える―視座の変化と共に更新される音楽史(音楽を解釈するということ
音楽史が教えてくれること(前編)
音楽史が教えてくれること(後編)
変わりゆく音楽史
音楽史の将来)
(他の紹介)著者紹介 松本 直美
 京都市生まれ。英国ロンドン大学ゴールドスミスカレッジ音楽学部上級講師。専門は歴史的音楽学、特にオペラ研究。愛知県立芸術大学音楽学部声楽専攻卒業、トリニティ音楽大学大学院声楽専攻修了、ロンドン大学ゴールドスミスカレッジ音楽学部大学院修士課程ならびに博士課程修了。17世紀及び19世紀のオペラの研究でこれまでにOverseas Research Scheme Award、British Federation of Women Graduates National Award、Gladys Krieble Delmas Foundation British Award、イタリア ルッカ市ロータリークラブ プッチーニ研究コンクール特別賞などを受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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