検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 28 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 0 予約数 28

書誌情報サマリ

タイトル

ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!

著者名 ニチレイフーズ/監修
著者名ヨミ ニチレイ フーズ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212069512一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×
2 花畑0711830463一般図書596/ニ/保存食開架通常貸出貸出中  ×
3 中央1218087771一般図書596.5/ニ/開架通常貸出貸出中  ×
4 江南1511032425一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
2023
596 596
料理 食品保存法 冷凍食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111577496
書誌種別 図書(和書)
著者名 ニチレイフーズ/監修
著者名ヨミ ニチレイ フーズ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.6
ページ数 158p
大きさ 23cm
ISBN 4-04-682574-2
分類記号 596
タイトル ニチレイフーズの広報さんに教わる食材の冷凍、これが正解です!
書名ヨミ ニチレイ フーズ ノ コウホウサン ニ オソワル ショクザイ ノ レイトウ コレ ガ セイカイ デス
内容紹介 冷凍食品のフロンティアカンパニー・ニチレイフーズの広報による冷凍保存の大事典。野菜・果物から惣菜・デザートまで、正しい冷凍・解凍方法を紹介する。ニチレイフーズのWEBサイト『ほほえみごはん』掲載を書籍化。
件名1 料理
件名2 食品保存法
件名3 冷凍食品

(他の紹介)内容紹介 よく使う食材の冷凍テク、全部載せました。たっぷり150食材以上収録。
(他の紹介)目次 1章 野菜・果物の冷凍保存
2章 肉の冷凍保存
3章 魚の冷凍保存
4章 乳製品・卵・大豆製品・練り物の冷凍保存
5章 主食類の冷凍保存
6章 惣菜・デザートの冷凍保存


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。