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書誌情報サマリ

タイトル

おうちで作るお店みたいなフルーツタルト 極上の生地とクリームで季節の果物を味わう

著者名 本間 節子/著
著者名ヨミ ホンマ セツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0612087643一般図書596//茶新刊棚通常貸出貸出中  ×

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2025
596.65 596.65
菓子 果実

書誌詳細

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タイトルコード 1001111791792
書誌種別 図書(和書)
著者名 本間 節子/著
著者名ヨミ ホンマ セツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2025.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56857-3
分類記号 596.65
タイトル おうちで作るお店みたいなフルーツタルト 極上の生地とクリームで季節の果物を味わう
書名ヨミ オウチ デ ツクル オミセ ミタイ ナ フルーツ タルト
副書名 極上の生地とクリームで季節の果物を味わう
副書名ヨミ ゴクジョウ ノ キジ ト クリーム デ キセツ ノ クダモノ オ アジワウ
内容紹介 ミックスフルーツのタルト、いちじくとぶどうのタルト、いちごのタルト…。サクサクの小麦粉生地・サクホロの米粉生地・ザクザクのパイ生地といった3つの生地が楽しめるフルーツタルトのレシピを紹介します。
著者紹介 お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「atelier h」主宰。著書に「まいにち、感動クッキー」など。
件名1 菓子
件名2 果実

(他の紹介)内容紹介 サクサクの小麦粉生地・サクホロの米粉生地・ザクザクのパイ生地。3つの生地が楽しめるatelier hのとっておきレシピ。
(他の紹介)目次 1 ベーシックなサクサク小麦粉生地のタルト(ミックスフルーツのタルト
小麦粉生地の作り方
洋梨のチョコクリームタルト ほか)
2 体にやさしいサクホロ米粉生地のタルト(いちじくとぶどうのタルト
米粉生地の作り方
キウイのヨーグルトクリームタルト ほか)
3 リッチな味わいザクザクパイ生地のタルト(いちごのタルト
パイ生地の作り方
グレープフルーツのチーズカスタードタルト ほか)
(他の紹介)著者紹介 本間 節子
 お菓子研究家、日本茶インストラクター。自宅で少人数制のお菓子教室「atelier h(アトリエ・エイチ)」主宰。季節感と食材の味を大切にした、毎日食べても体にやさしいお菓子を提案している。お菓子に合う飲み物としてお茶にも造詣が深い。雑誌や書籍でのレシピ提案、日本茶イベントや講習会など幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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