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書誌情報サマリ

タイトル

管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック

著者名 日本栄養士会/監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2013.9


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1 中央1216828424一般図書498.5/カ/施策連携棚通常貸出在庫 

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2013
498.55 498.55

書誌詳細

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タイトルコード 1001110296426
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本栄養士会/監修   早野 貴文/編集代表   木戸 康博/編集幹事   下浦 佳之/編集幹事
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ ハヤノ タカフミ キド ヤスヒロ シモウラ ヨシユキ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2013.9
ページ数 10,476p
大きさ 21cm
ISBN 4-7882-7781-6
分類記号 498.55
タイトル 管理栄養士・栄養士のための困りごと相談ハンドブック
書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ コマリゴト ソウダン ハンドブック
内容紹介 給食の残食を減らすには? 異物混入により患者が傷害を受けたら? 管理栄養士・栄養士が直面する業務上の困りごとを取り上げ、弁護士や医師、管理栄養士がそれぞれの専門的知見から分かりやすく解説する。事項索引つき。
件名1 栄養士



内容細目


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