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書誌情報サマリ

タイトル

アーミッシュカントリークッキング 自然とともに生きるアーミッシュの人々の素敵なメニュー 改訂

著者名 アンディ・ヨーダー/著
著者名ヨミ アンディ ヨーダー
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216067445一般図書596.6/ヨ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1968
1968
369.11 369.11
社会福祉-東京都

書誌詳細

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タイトルコード 1000810085905
書誌種別 図書(和書)
著者名 アンディ・ヨーダー/著   ミィリ・ヨーダー/著   宮本 巌/訳   橋本 雅子/訳   辻学園辻クッキング/監修
著者名ヨミ アンディ ヨーダー ミィリ ヨーダー ミヤモト イワオ ハシモト マサコ ツジ ガクエン ツジ クッキング
出版者 ジャパンクッキングセンター
出版年月 2008.12
ページ数 160p
大きさ 21cm
ISBN 4-88046-410-7
分類記号 596.23
タイトル アーミッシュカントリークッキング 自然とともに生きるアーミッシュの人々の素敵なメニュー 改訂
書名ヨミ アーミッシュ カントリー クッキング
副書名 自然とともに生きるアーミッシュの人々の素敵なメニュー
副書名ヨミ シゼン ト トモ ニ イキル アーミッシュ ノ ヒトビト ノ ステキ ナ メニュー
内容紹介 アーミッシュのシンプルライフから生まれた、素朴で心あたたまるレシピ集。パン・ロール、ケーキ、メインディッシュ、ジャムなど、計93品を収録。アーミッシュの紹介、彼らの人生訓・生活信条をあらわした詩や言葉も掲載。
件名1 料理(西洋)-アメリカ合衆国
件名2 菓子
件名3 アーミッシュ

(他の紹介)内容紹介 東京都の福祉改革とサービス現場を取材。東京都が目指す新しい福祉を解説する。
(他の紹介)目次 第1部 座談会「新しい時代の福祉を語る」―二十一世紀の新しい福祉への挑戦
第2部 エピソードから考える福祉(化石化していた日本の福祉
さあ、新しい福祉だ
さらに次の福祉を目指して)
第3部 利用者本位の徹底を目指して―東京都の福祉改革の方向(「福祉改革推進プラン」策定まで
「TOKYO福祉改革STEP2」策定へ)
第4部 資料編


内容細目

1 細雪   3-362
2 鍵   363-419
3 陰翳礼讃   420-437
4 細雪   441-448
風卷 景次郎/著
5 谷崎潤一郎論   449-456
武田 泰淳/著

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