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書誌情報サマリ

タイトル

書跡名品叢刊 [38] 唐・太宗・晋祠銘・温泉銘

著者名 神田 喜一郎/監修
著者名ヨミ カンダ キイチロウ
出版者 二玄社
出版年月 1984


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213739830一般図書L728.8/シ/大型図書通常貸出在庫 

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1982
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1000110018625
書誌種別 図書(和書)
著者名 神田 喜一郎/監修   西川 寧/監修
著者名ヨミ カンダ キイチロウ ニシカワ ヤスシ
出版者 二玄社
出版年月 1984
ページ数 70p
大きさ 36cm
分類記号 728.8
タイトル 書跡名品叢刊 [38] 唐・太宗・晋祠銘・温泉銘
書名ヨミ ショセキ メイヒン ソウカン
件名1 書道-書跡
改題・改訂等に関する情報 原本:松井如流蔵本

(他の紹介)内容紹介 TV、雑誌で大人気!愛情たっぷりアイデアレシピ野菜嫌いや小食の子にもお試しを。
(他の紹介)目次 1 ごはん・めん類のアイデアいっぱい簡単料理(やっぱり、ごはんが基本しっかり食べたい!
素朴さと新鮮さのドッキング雑穀っておいしい!
ごはんをおいしくする手作りのふりかけ ほか)
2 肉・魚のアイデアいっぱい簡単料理(また作ってね!リクエストの多い肉料理
魚嫌いを攻略する4ステップの魚料理
お弁当にぴったり肉のおかず ほか)
3 野菜嫌いをなくすアイデアいっぱい簡単料理(緑の野菜(葉物)はあったかく食べる
においの強い、かたい野菜をおいしく食べる
にんじん嫌いをふっとばせ ほか)
(他の紹介)著者紹介 奥薗 寿子
 1962年、京都生まれ。素材を煮たり、焼いたり、揚げたりすることでおこる「化学的な変化」に興味がつきず、常に「おいしさ」や「料理の効率」に対して研究心をもって取り組んでいる類い稀な料理研究家。1999年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを行ったり、料理教室を開催、「食」に関心の高い人々を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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