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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで58レシピ

著者名 辻調理師専門学校/料理監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411789787一般図書596//おかず開架通常貸出在庫 
2 保塚0511819351一般図書596/紫/定番開架通常貸出在庫 
3 やよい0811999804一般図書596.2/おかず/開架通常貸出在庫 

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竹内 淳
2024
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111440849
書誌種別 図書(和書)
著者名 辻調理師専門学校/料理監修
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 成美堂出版
出版年月 2021.12
ページ数 143p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-33074-7
分類記号 596
タイトル 基本からわかる男の料理術 定番料理からこだわりの一品まで58レシピ
書名ヨミ キホン カラ ワカル オトコ ノ リョウリジュツ
副書名 定番料理からこだわりの一品まで58レシピ
副書名ヨミ テイバン リョウリ カラ コダワリ ノ イッピン マデ ゴジュウハチ レシピ
内容紹介 料理初心者の男性に向け、切り方や下処理の仕方といった料理に必要な基礎知識を写真とともに解説。また、定番料理から時間をかけて作る凝った料理まで、さまざまなレシピと作り方の手順を紹介する。
件名1 料理

(他の紹介)著者紹介 いちかわ けいこ
 東京教育専門学校を卒業。保育園、養護施設に勤務後、嫁ぎ先で農業に携わる。自宅で家庭文庫を開くかたわら、友人と小学校や書店でお話し会を開催。この本だいすきの会会員。2児の母(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
つるた ようこ
 玉川大学染織科を卒業後、染織を中心に、版画、立体等、技法にとらわれず、自らの世界を表現している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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