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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

さらに極める日本酒味わい入門

著者名 尾瀬 あきら/著
著者名ヨミ オゼ アキラ
出版者 幻冬舎
出版年月 2003.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311188213一般図書596//橙開架通常貸出在庫 

関連資料

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2003
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1000310089025
書誌種別 図書(和書)
著者名 尾瀬 あきら/著
著者名ヨミ オゼ アキラ
出版者 幻冬舎
出版年月 2003.11
ページ数 226p
大きさ 21cm
ISBN 4-344-90048-0
分類記号 588.52
タイトル さらに極める日本酒味わい入門
書名ヨミ サラニ キワメル ニホンシュ アジワイ ニュウモン
内容紹介 熱燗・ぬる燗・燗冷まし…。美味しい温度から手軽に作れる酒肴レシピまで、日本酒を食べて飲む極意を紹介。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。酩酊の世界へようこそ!
著者紹介 1947年京都生まれ。漫画家。71年「初恋スキャンダル」「とべ!人類2」で小学館漫画賞を受賞。ほかの作品に「夏子の酒」など。
件名1 清酒

(他の紹介)内容紹介 熱燗・ぬる燗・燗冷まし―美味しい温度から、手軽に作れる酒肴レシピまで、食べて飲む極意。蔵元101軒、酒亭130店、酒屋47店の耳寄り情報満載。
(他の紹介)目次 温めてうれしい冷やして楽しい―日本酒の味わい(51%が燗酒を楽しんでいるなんて!
指でもいいけど燗どころ ほか)
蔵には蔵の数だけドラマがある―蔵元アンケートが語る日本酒の今(蔵の物語
跡を継ぐことの困難さ ほか)
肴があるなら飲もう!―純米酒がおいしい時代の食べて飲む極意(酒は肴と合わせて初めてカタチになる
魚が好きなら日本酒はもっとおいしいその理由 ほか)
人に学ぶ日本酒入門―酒縁が広がる実践編(贈り物の心得(贈答の起源を知ろう
相手の好みを探って選ぼう
銘柄と価格だけで選ぶリスク
風呂敷包みをマスターしよう)
日本酒は週に7回飲める酒 ほか)
(他の紹介)著者紹介 尾瀬 あきら
 漫画家。1971年デビュー、86年『初恋スキャンダル』『とべ!人類2』で小学館漫画賞を受賞。88年より91年まで「週刊コミックモーニング」にて『夏子の酒』、98年より2000年まで「モーニング」にて『奈津の蔵』を連載し、多くの日本酒ファンを増やす。02年より「ビッグコミック・オリジナル」にて、沖縄の島を舞台にしたヒューマンドラマ『光の島』を連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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