検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約しているのは 0 件です。
  • 下にある「予約カートに入れる」を押すと予約カートに追加できます。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

飲食店のためのおいしいハラール食導入ガイド 和洋中の一流料理人によるレシピ付き

著者名 大坪 晏子/著
著者名ヨミ オオツボ ヤスコ
出版者 フードプラス
出版年月 2016.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録する本棚ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111486864一般図書673.9//開架通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1987
367.2 367.2

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110622000
書誌種別 図書(和書)
著者名 大坪 晏子/著   佐藤 増雄/著   大坪 晏子/監修
著者名ヨミ オオツボ ヤスコ サトウ マスオ オオツボ ヤスコ
出版者 フードプラス
出版年月 2016.12
ページ数 176p
大きさ 21cm
ISBN 4-903063-78-2
分類記号 673.97
タイトル 飲食店のためのおいしいハラール食導入ガイド 和洋中の一流料理人によるレシピ付き
書名ヨミ インショクテン ノ タメ ノ オイシイ ハラールショク ドウニュウ ガイド
副書名 和洋中の一流料理人によるレシピ付き
副書名ヨミ ワヨウチュウ ノ イチリュウ リョウリニン ニ ヨル レシピツキ
内容紹介 ハラール食でのおもてなしができる! 和食から中華、フレンチ、デザートまで幅広くカバーした、飲食店やホテルですぐ使える61レシピを収録。ハラール認証の取得はもちろん、認証を取らなくてもできる方法も紹介する。
著者紹介 佐賀県生まれ。合同会社フードプラス代表。NPO法人フードビジネスコーディネーター協会理事。
件名1 飲食店
件名2 ハラル

(他の紹介)内容紹介 今野つねさんが交通事故に!てっぺいさんをさがす、とほさん。助けに走る、はるさん、あかねさん。


内容細目


目次

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。