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書誌情報サマリ

タイトル

湯川秀樹量子力学序説

著者名 湯川 秀樹/著
著者名ヨミ ユカワ ヒデキ
出版者 大阪大学出版会
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217855368一般図書421.3/ユ/開架通常貸出在庫 

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OECD 高木 郁朗 麻生 裕子
1995
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

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タイトルコード 1001111414587
書誌種別 図書(和書)
著者名 湯川 秀樹/著   大阪大学総合学術博物館湯川記念室湯川秀樹『量子力学序説』復刊編集委員会/監修
著者名ヨミ ユカワ ヒデキ オオサカ ダイガク ソウゴウ ガクジュツ ハクブツカン ユカワ キネンシツ ユカワ ヒデキ リョウシ リキガク ジョセツ フッカン ヘンシュウ イインカイ
出版者 大阪大学出版会
出版年月 2021.6
ページ数 14,406p
大きさ 22cm
ISBN 4-87259-733-2
分類記号 421.3
タイトル 湯川秀樹量子力学序説
書名ヨミ ユカワ ヒデキ リョウシ リキガク ジョセツ
内容紹介 量子力学の黎明期に若き湯川秀樹が京都帝国大学と大阪帝国大学で教鞭をとった際の経験をもとに執筆された「量子力学序説」の新版。量子力学を基礎から丁寧に解説する。古典物理学および古典量子論の概要も収録。
著者紹介 1907〜81年。東京生まれ。理学博士。京都大学名誉教授。大阪大学名誉教授。日本人初のノーベル物理学賞を受賞。著書に「創造への飛躍」「物理講義」など。
件名1 量子力学

(他の紹介)目次 1 総論と要約(総論:食生活の現状と食育の推進
各論の要約)
2 健康・長寿と生活習慣病(肥満症
高血圧症
高脂血症
高血糖症)
3 低減法の有無で変わる食のリスク(消費者が認識しているリスクとは(BSEの発生)
容認できるリスクとできないリスク ほか)
4 機能性食品の役割(食を巡る問題
日本型食生活のタンパク質(P)、脂質(F)、炭水化物(C)摂取熱量比率の推移 ほか)
5 食生活の自立をめざす食育(食生活指針(文部省、厚生省、農林水産省、平成12年)
日本型食生活(農林水産省、昭和58年) ほか)


内容細目


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