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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

コニファー 楽しみ方と育て方

著者名 柴田 忠裕/著
著者名ヨミ シバタ タダヒロ
出版者 淡交社
出版年月 2023.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311743231一般図書629//開架通常貸出在庫 
2 伊興1111758395一般図書629.7//開架通常貸出在庫 
3 中央1217993458一般図書629.7/シ/開架通常貸出在庫 

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1992
648.18 648.18
チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1001111557389
書誌種別 図書(和書)
著者名 柴田 忠裕/著
著者名ヨミ シバタ タダヒロ
出版者 淡交社
出版年月 2023.3
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-473-04520-1
分類記号 629.75
タイトル コニファー 楽しみ方と育て方
書名ヨミ コニファー
副書名 楽しみ方と育て方
副書名ヨミ タノシミカタ ト ソダテカタ
内容紹介 変化に富んだ葉の色彩と形が魅力の針葉樹、コニファー。庭木や寄せ植えから、手軽なリースの制作、栽培、剪定まで、コニファー53種の魅力とその活かし方を紹介する。たずねてみたいコニファーガーデンも掲載。
著者紹介 千葉県生まれ。新潟大学大学院農学研究科修士課程修了。公益社団法人千葉県園芸協会種苗センター長。東京農業大学や法政大学の非常勤講師なども務める。著書に「コニファーガーデン」など。
件名1 庭木
件名2 松柏類

(他の紹介)内容紹介 国内で手に入るナチュラルチーズ227種を7タイプに分けてわかりやすく紹介。そのほかにも気になる栄養分や、ワインやパン、フルーツとの組み合わせ方、チーズパーティに役立つチーズの切り方と盛り方、家庭で簡単に作れるチーズ料理などを紹介している。
(他の紹介)目次 チーズ物語
チーズの基礎知識
世界のチーズ
フレッシュタイプ
白カビタイプ
青カビタイプ
ウォッシュタイプ
シェーブルタイプ
セミハードタイプ
ハードタイプ
チーズ料理
(他の紹介)著者紹介 村山 重信
 1944年生まれ。チェスコ株式会社取締役営業本部副本部長を勤め、現在、「チーズ&ワインアカデミー東京」校長。フランスチーズ鑑評騎士の会が与えるチーズ専門職の最高位“グランオフィシェ”、日本人初の“プロフェッショネルフロマージュアフィヌール”の称号を持つ。ほかにも日本人唯一の“イタリアンチーズセンソリアルプロフィラー”などを持ち、「チーズプロフェショナル協会」(CPA)の理事を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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