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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

47都道府県日本全国地元食図鑑

著者名 菅原 佳己/著
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 平凡社
出版年月 2022.4


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1 興本1011685078一般図書291/グルメ/旅行ガイド通常貸出貸出中  ×

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1998
371.45 371.45
日本建築 世界遺産

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111479926
書誌種別 図書(和書)
著者名 菅原 佳己/著
著者名ヨミ スガワラ ヨシミ
出版者 平凡社
出版年月 2022.4
ページ数 166p
大きさ 20cm
ISBN 4-582-63228-6
分類記号 596
タイトル 47都道府県日本全国地元食図鑑
書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ニホン ゼンコク ジモトショク ズカン
内容紹介 ソフトカツゲン、上州ひもかわ、せみ餃子…。スーパーマーケット研究家が全国各地のスーパーで見つけた、地元で愛され続ける131の日常食を紹介する。朝日新聞土曜別刷版『be』連載を書籍化。データ:2022年2月現在。
著者紹介 1965年生まれ。スーパーマーケット研究家。一般社団法人「全国ご当地スーパー協会」設立。著書に「日本全国ご当地スーパー隠れた絶品、見〜つけた!」など。
件名1 食品

(他の紹介)内容紹介 荒ぶる自然の中で生きのびる古人の知恵が、日本の世界遺産には込められている。
(他の紹介)目次 序章 世界遺産学のすすめ
第1章 厳島神社―しなやかさの力
第2章 倒れない五重塔―神話から科学へ
第3章 白川郷―強風に耐える大屋根
第4章 日光の社寺と姫路城―無名の職人たちが伝えた絢爛の世界と、白壁の美しさ
第5章 古都京都と琉球王国・沖縄―文化財の空白地帯と琉球王国のグスク跡


内容細目


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