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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

肉完全バイブル

著者名 山本 謙治/監修
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112348826一般図書648//開架通常貸出在庫 
2 佐野0311735724一般図書648//開架通常貸出在庫 
3 興本1011689773一般図書648//開架通常貸出在庫 
4 中央1217949930一般図書596.7/ニ/開架通常貸出在庫 

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1998
1998
596.65 596.65
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111515936
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 謙治/監修   高良 康之/監修
著者名ヨミ ヤマモト ケンジ タカラ ヤスユキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2022.10
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-7260-5
分類記号 648.2
タイトル 肉完全バイブル
書名ヨミ ニク カンゼン バイブル
内容紹介 牛・豚・鶏からジビエまで、日本で食べることができる食肉について総覧的に解説。肉の調理のコツ、16品のレシピ、17種のソースも紹介する。「注目の生産者」などコラムも掲載。
件名1 肉・肉製品
件名2 料理-肉

(他の紹介)内容紹介 このおくすりは、失恋で傷ついたあなたのハートによく効きます。愛する人を失うのは、つらい、悲しい、淋しい、悔しい…。心の痛みをかかえるあなたに贈る、勇気と励ましのメッセージ。


内容細目


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