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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

私の沖縄ノート 戦前・戦中・戦後

著者名 照屋 佳男/著
著者名ヨミ テルヤ ヨシオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217601531一般図書916/テル/開架通常貸出在庫 

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2005
2005
930.4 930.4
食生活-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001111240931
書誌種別 図書(和書)
著者名 照屋 佳男/著
著者名ヨミ テルヤ ヨシオ
出版者 中央公論新社
出版年月 2019.7
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN 4-12-005220-0
分類記号 916
タイトル 私の沖縄ノート 戦前・戦中・戦後
書名ヨミ ワタシ ノ オキナワ ノート
副書名 戦前・戦中・戦後
副書名ヨミ センゼン センチュウ センゴ
内容紹介 空襲が始まったテニアン島からの脱出、対馬丸の沈没、疎開先熊本での壮絶な飢え、米軍の容赦ない土地接収、アメリカ体験…。沖縄で生まれ育った著者が戦前・戦中・戦後の体験を語る。母の手記なども収録。
著者紹介 1936年沖縄県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科博士課程単位取得満期退学。同大学名誉教授。専攻は英文学。著書に「コンラッドの小説」など。
件名1 太平洋戦争(1941〜1945)
件名2 沖縄県-歴史

(他の紹介)内容紹介 この本は、大正の終わりから昭和の初めころの宮崎県の食生活を再現したものです。
(他の紹介)目次 高千穂の食―八百万の神々とともに味わう峡谷の糧
延岡の食―川面がまぶしい延岡平野、あゆの背ごしで夏到来
米良山地の食―切干し一升が米一升と交換できる糸巻大根
宮崎平野の食―太陽と豊かな水が育んだからいも、野菜の味
霧島北麓の食―田の神さあに見守られて働き、ねったくりでひと休み
都城盆地の食―黒ぼく土の育む豊かな野菜、かしわの刺身で行事を祝う
日南の食―せり市のはねもんの魚にも黒潮の味
人の一生と食べもの
宮崎の食とその背景
宮崎の食資料


内容細目


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