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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい!華やかケーキと素朴お菓子 泡立ていらず・コツいらず、あんしんおやつ&美人スイーツ95品!

著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.11


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311249932一般図書596//赤開架通常貸出在庫 
2 興本1011130406一般図書596.6/菓子/開架通常貸出在庫 
3 新田1610612358一般図書596//12開架通常貸出在庫 

関連資料

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濱田 美里
2006
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000610079126
書誌種別 図書(和書)
著者名 濱田 美里/著
著者名ヨミ ハマダ ミサト
出版者 河出書房新社
出版年月 2006.11
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28075-7
分類記号 596.65
タイトル 卵・バター・牛乳・砂糖なしだから美味しい!華やかケーキと素朴お菓子 泡立ていらず・コツいらず、あんしんおやつ&美人スイーツ95品!
書名ヨミ タマゴ バター ギュウニュウ サトウ ナシ ダカラ オイシイ ハナヤカ ケーキ ト ソボク オカシ
副書名 泡立ていらず・コツいらず、あんしんおやつ&美人スイーツ95品!
副書名ヨミ アワダテ イラズ コツ イラズ アンシン オヤツ アンド ビジン スイーツ キュウジュウゴヒン
内容紹介 卵も乳製品も砂糖も一切使わない、それでもクリーミーでちゃんと甘い不思議で美味しいお菓子を95品紹介。健康のため、ダイエットのためおやつを我慢していた人に、うきうきするような「甘いひととき」をお届けします。
著者紹介 1977年生まれ。広島県出身。上智大学在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。料理研究家。著書に「ホームベーカリーだから美味しい!黄金の配合率でつくる焼きたてパン」等。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 牛乳や生クリームを使っていないのにクリーミーで華やかなホールケーキ。バターいらずでしっとり焼きあがるクッキー。お砂糖を入れていないのに、ちゃんと甘い焼き菓子。卵なしでもふんわり仕上がったプリン。そんな不思議で美味しいお菓子が95品!この本でご紹介しているお菓子は、すべて、卵も乳製品も砂糖も、一切使っていません。健康のため、ダイエットのため、体質改善のためおやつを我慢していた方に、うきうきするような“甘いひととき”をお届けします。
(他の紹介)目次 この本に登場する主な材料について
失敗知らずの焼き菓子
冷んやりスイーツ
華やかホールケーキ
無糖ジャム
炊飯器で作るおやつ
フライパンひとつでできるおやつ!
無糖あんこ
ベジタブルおやつ!
おばあちゃんの味なつかしのおやつ
(他の紹介)著者紹介 濱田 美里
 台所の片すみに埋もれる調理器具に、光を当てる料理研究家として、数々の著作を持つ。1977年、広島県の島に生まれる。上智大学在学中、ライブイベント「ミサトノユウベ」を主宰。在学中から世界の民族料理や日本の郷土料理を訪ね歩く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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