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書誌情報サマリ

タイトル

生涯教育の可能性 教育学研究全集 10

著者名 辻 功/編著
著者名ヨミ ツジ イサオ
出版者 第一法規
出版年月 1976


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210597504一般図書371/キ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1977
1977
食生活 料理(西洋)-オランダ オランダ-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810025466
書誌種別 図書(和書)
著者名 辻 功/編著
著者名ヨミ ツジ イサオ
出版者 第一法規
出版年月 1976
ページ数 248p
大きさ 22cm
分類記号 379
タイトル 生涯教育の可能性 教育学研究全集 10
書名ヨミ ショウガイ キョウイク ノ カノウセイ
件名1 社会教育

(他の紹介)内容紹介 無敵のアウトドア用品「ダッチオーブン」は、「ダッチ」の名が示す通り、オランダの伝統的鍋「ジューパン」が起源といわれる。ボリュームたっぷり、栄養満点のオーマ(おばあちゃん)の味は、オランダ人の元気の素。もともと日本と交流の深いオランダは、日本人の食生活のなかに実は深く浸透している。しかも、簡単で美味しい!オランダ人の生活態度もシンプルそのもので、ホスピタリティにあふれている。そんなオランダの12ヶ月が、シンプルで美しいイラストブックになった。
(他の紹介)目次 まさにダッチ流!魔法の鍋“ジューパン”
鍋図鑑
カルボナード
ミートボール
肉汁ソース
ハッシェイ
リンゴの甘酸っぱさがアクセントの赤キャベツの煮物
爽やかな根セロリとニンジンのサラダ
木靴図鑑
ハーブ〔ほか〕


内容細目


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