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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

ミクロの世界 1 くらしのまわりの生き物 キッチン

著者名 アンドリュー・ソールウェイ/著
著者名ヨミ アンドリュー ソールウェイ
出版者 文溪堂
出版年月 2007.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0920514577児童図書46//大型図書通常貸出在庫 
2 中央1221684770児童図書498/ソ/開架-児童通常貸出在庫 
3 中央1221927914児童図書491/ソ/閉架-調べ通常貸出在庫 

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2007
491.7 491.7
微生物学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000720001303
書誌種別 図書(児童)
著者名 アンドリュー・ソールウェイ/著
著者名ヨミ アンドリュー ソールウェイ
出版者 文溪堂
出版年月 2007.3
ページ数 31p
大きさ 29cm
ISBN 4-89423-509-0
分類記号 491.7
タイトル ミクロの世界 1 くらしのまわりの生き物 キッチン
書名ヨミ ミクロ ノ セカイ
副書名 くらしのまわりの生き物
副書名ヨミ クラシ ノ マワリ ノ イキモノ
内容紹介 キッチンのなかに潜むミクロの生物について、顕微鏡を使っためずらしい写真を交え、その生態をわかりやすく解説。人間にもたらす病気や症状、それを防ぐために体に備わる防御システムも紹介する。
件名1 微生物学

(他の紹介)目次 近づいてよく見ると…
ほこりを食べるチリダニ
害のあるダニたち
パンをつくる酵母
微生物を利用した食べ物
食べ物に生えるカビ
食べ物がくさる!
食べ物をくさらせないくふう
食中毒を起こす細菌
台所のあちこちにいる細菌
配水管のバイオフィルム
繊毛の輪をもつワムシ
大きさをくらべてみよう
(他の紹介)著者紹介 五十君 靜信
 国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第一室長。麻布大学客員教授。東京大学農学研究科獣医博士課程修了(農学博士)。メリーランド大学医学部(アメリカ)客員研究員、国立感染症研究所食品衛生微生物部食品微生物室長を経て、現職にいたる。おもな研究テーマは、食中毒菌の細菌学と遺伝子組換え微生物に関する研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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