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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

コロッケ探偵団 7 アイドルをさがせ

著者名 那須 正幹/作
著者名ヨミ ナス マサモト
出版者 小峰書店
出版年月 2003.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1221812983児童図書913/ナス/開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

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金川 顕教 黒川 こうき
2009
383.822 383.822

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000320002459
書誌種別 図書(児童)
著者名 那須 正幹/作   西村 郁雄/絵
著者名ヨミ ナス マサモト ニシムラ イクオ
出版者 小峰書店
出版年月 2003.5
ページ数 135p
大きさ 21cm
ISBN 4-338-15407-1
分類記号 913.6
タイトル コロッケ探偵団 7 アイドルをさがせ
書名ヨミ コロッケ タンテイダン
内容紹介 兄ちゃんが大ファンのアイドル・マヨが、北山市にコンサートにやってきた。しかし事務所がいやだといって逃げ出し、コロッケの家にいそうろうすることになってしまった…。衣川啓次郎ことコロッケが大活躍するシリーズ第7弾。
著者紹介 1942年広島県生まれ。島根農科大学林学科卒業。「お江戸の百太郎」シリーズで日本児童文学者協会賞、「さぎ師たちの空」で路傍の石文学賞を受賞。

(他の紹介)内容紹介 天津は陸河海の交通の要衝。中国料理を、各地方の食文化から解明しようと試みる実学・こだわりの書。中国の食文化研究第三巻。
(他の紹介)目次 動乱と政商の街―北京の正面玄関「天津」
春秋期―天津は渤海に臨む、三角州の中
天津の「天后宮」門前市の賑わい―「杏仁茶湯」の大道芸で広告塔にされる
天津でも「塩」が商人の発祥―今も工業用製塩をする長蘆塩田
明朝宮廷料理が「天津菜」の基となる
厨師(調理師)が官帽の後に孔雀の羽根飾り―乾隆帝より花〓(ホアリン)を賜った厨師の「宮焼目魚」
明朝から清朝・中華民国を生き抜いた「八大成飯荘」―中華人民共和国にその終焉を迎えて閉店に追い込まれた
清朝瓦解の動乱が天津の料理を発展させる―老饕(食通)が厨師に料理を教えた お客様が料理長を育てる
北京の「〓(ほう)膳飯荘(清朝宮廷料理店)」に伝わる天津菜―近代化されたレストラン登瀛楼飯荘を訪ねる
日本の「鮎」に似た生態の銀魚―河口の水門設置で絶滅〔ほか〕


内容細目


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