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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

お箸の秘密

著者名 三田村 有純/著
著者名ヨミ ミタムラ アリスミ
出版者 里文出版
出版年月 2009.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311325096一般図書383//開架通常貸出在庫 
2 保塚0511400863一般図書596/黄/食器開架通常貸出在庫 
3 江北0611585290一般図書383.8/ミタ/開架通常貸出在庫 
4 中央1216188639一般図書383.8/ミ/開架通常貸出在庫 

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2009

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000910081446
書誌種別 図書(和書)
著者名 三田村 有純/著
著者名ヨミ ミタムラ アリスミ
出版者 里文出版
出版年月 2009.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-89806-340-8
分類記号 383.88
タイトル お箸の秘密
書名ヨミ オハシ ノ ヒミツ
内容紹介 食と自分をつなぐ命のかけはしであるお箸が今、色々な面で変わってきています。お箸の歴史から各国の作法、塗料の安全性、漆の特徴、お箸を通しての教育活動まで、誰も気づかなかったお箸の話を紹介。
著者紹介 1949年東京生まれ。東京藝術大学大学院漆芸専攻修了。同大学教授、中国中央美術学院客員教授、国際箸文化研究所所長などを務める。著書に「漆 煌めきの刻」など。
件名1

(他の紹介)内容紹介 誰も気づかなかったお箸の話。お箸は食と自分をつなぐ命のかけはし。今、そのお箸が色々な面で変わってきています。もっとお箸のことを知って美味しく命をつなごう。
(他の紹介)目次 カラー口絵 世界のお箸、日本のお箸
お箸のはじまり
お箸のQ&A
お箸の作法―日本・中国・韓国
カラー口絵 お箸のいろいろ
お箸の問題
漆を食べる
お箸の教育活動
(他の紹介)著者紹介 三田村 有純
 1949年東京生まれ。1975年東京藝術大学大学院漆芸専攻修了。現在、東京藝術大学教授、中国中央美術学院客員教授。日展評議員、現代工芸美術家協会評議員、九つの音色同人、江戸蒔絵赤塚派十代、国際箸文化研究所所長他(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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