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書誌情報サマリ

タイトル

サツマイモ事典 起源◎伝播◎作物特性◎品種◎栽培◎利用◎文化

著者名 いも類振興会/編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2010.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216233054一般図書616.8/サ/開架通常貸出在庫 

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2010
616.8 616.8

書誌詳細

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タイトルコード 1001010009695
書誌種別 図書(和書)
著者名 いも類振興会/編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2010.1
ページ数 352p
大きさ 27cm
ISBN 4-88137-150-3
分類記号 616.8
タイトル サツマイモ事典 起源◎伝播◎作物特性◎品種◎栽培◎利用◎文化
書名ヨミ サツマイモ ジテン
副書名 起源◎伝播◎作物特性◎品種◎栽培◎利用◎文化
副書名ヨミ キゲン デンパ サクモツ トクセイ ヒンシュ サイバイ リヨウ ブンカ
内容紹介 日本におけるサツマイモのさらなる振興を目的として、サツマイモの生産、流通・加工、消費のほか、来歴、文化、諸外国の生産状況などに関する事項、用語を解説する。
件名1 さつまいも-便覧

(他の紹介)目次 1章 サツマイモの起源と伝播
2章 サツマイモの特性
3章 サツマイモの生産と普及
4章 サツマイモの流通・加工・利用
5章 サツマイモの食べ方
6章 サツマイモをめぐる文化
7章 世界のサツマイモ事情


内容細目


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