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書誌情報サマリ

タイトル

最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで

著者名 藤井 義晴/著
著者名ヨミ フジイ ヨシハル
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0212012843一般図書498.5//開架通常貸出在庫 
2 江北0611997693一般図書498.55/フシ/開架通常貸出在庫 

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2001
318.6 318.6
流通 価格

書誌詳細

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タイトルコード 1001111392456
書誌種別 図書(和書)
著者名 藤井 義晴/著
著者名ヨミ フジイ ヨシハル
出版者 主婦の友社
出版年月 2021.5
ページ数 155p
大きさ 21cm
ISBN 4-07-447860-6
分類記号 498.55
タイトル 最新カタカナ栄養素事典 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
書名ヨミ サイシン カタカナ エイヨウソ ジテン
副書名 よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
副書名ヨミ ヨク ミミ ニ スル アノ エイヨウソ カラ シッテ オクベキ エイヨウソ マデ
内容紹介 ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
著者紹介 兵庫県生まれ。東京農工大学特任教授(名誉教授)。専門はアレロパシー(他感作用)。著書に「植物たちの静かな戦い」「ヘンな名前の植物」「植物たちの生き残り大作戦」など。
件名1 栄養

(他の紹介)内容紹介 カシコい「買い手」になりたい人、ビジネス・ヒントをつかみたい人、日本と世界の経済を知りたい人に…衝撃のレポートを初公開。
(他の紹介)目次 1 スーパーマーケット(野菜・果物
牛肉・豚肉・鶏肉 ほか)
2 家電量販店(薄型テレビ
携帯電話 ほか)
3 商店街(酒屋
ペットショップ ほか)
4 オフィス街(自動車メーカー
旅行代理店 ほか)
5 繁華街(デパート・百貨店
衣料品店 ほか)


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