検索結果書誌詳細

鯨料理の文化史
高正 晴子／著

エルマーのぼうけん
ルース・スタイル… へんしんマンザイ
あきやま ただし… もぐらバス
佐藤 雅彦／原案… りょうりをしてはいけないなべ
シゲタ サヤカ／… ルルとララのシャーベット
あんびる やすこ… アンパンマンとはなのしろ
やなせ たかし／… おばけのバケロンおばけがっこうへい…
もとした いづみ… だーれかなだーれかな
カズコ G.スト… おばけのバケロンゆうえんちのまいご…
もとした いづみ… うさこちゃんのたんじょうび
ディック・ブルー… うさこちゃんとあかちゃん
ディック・ブルー… わにわにのおおけが
小風 さち／ぶん… よるくま
酒井 駒子／作・… うさこちゃんとどうぶつえん
ディック・ブルー… 音楽室の日曜日
村上 しいこ／作… せかいいちの名探偵
杉山 亮／作,中… ルラルさんのたんじょうび
いとう ひろし／… わくわくでんしゃしゅっぱつ
くにすえ たくし… うさこちゃんとじてんしゃ
ディック・ブルー… うさこちゃんおばけになる
ディック・ブルー… 洞窟のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,文… このおみせなあに
はた こうしろう… おばけのアッチほっぺたぺろりん
角野 栄子／さく… にこにこおかお
とよた かずひこ… うさこちゃんとゆうえんち
ディック・ブルー… そして誰もいなくなった
アガサ・クリステ… びっくりまつぼっくり
多田 多恵子／ぶ… うさこちゃんのにゅういん
ディック・ブルー… うさこちゃんのおうち
ディック・ブルー… せかいいちの名探偵
杉山 亮／作,中… ともだちごっこ
内田 麟太郎／作… ちゅうしゃなんかこわくない
穂高 順也／作,… ゆきのひのうさこちゃん
ディック・ブルー… 阪急電車
有川 浩／[著] ポケット
三浦 太郎／さく… うさこちゃんとにーなちゃん
ディック・ブルー… 王さまライオンのケーキ　：　はんぶ…
マシュー・マケリ… うさこちゃんとたれみみくん
ディック・ブルー… エルマーと16ぴきのりゅう
ルース・スタイル… 今朝の春
高田 郁／著 じごくのラーメンや
苅田 澄子／作,… 石田三成
加来 耕三／企画… くだものあーん
ふくざわ ゆみこ… うさこちゃんときゃらめる
ディック・ブルー… うさこちゃんのてんと
ディック・ブルー… さっちゃんのまほうのて
たばた せいいち… おとうさんはパンやさん
平田 昌広／作,… こぶとりじいさん
市川 宣子／文,… かんかんかん
のむら さやか／… うさこちゃんのてがみ
ディック・ブルー… くだものさん
tupera t… おいしいおかおパピプペポ
とよた かずひこ… うさこちゃんのだんす
ディック・ブルー… じゃがいもポテトくん
長谷川 義史／作… アンパンマンともりのたから
やなせ たかし／… うさこちゃんのおじいちゃんへのおく…
ディック・ブルー… ぎゅうぎゅうでんしゃ
薫 くみこ／作,… くんくんとかじ
ディック・ブルー… 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　：…1
洪 鐘賢／絵,[… チョコレートがおいしいわけ
はんだ のどか／… ちいさなさかな
ディック・ブルー… 毛利元就
加来 耕三／企画… 王さまのアイスクリーム
フランセス・ステ… のっぺらぼう
杉山 亮／作,軽… 魔術はささやく
宮部 みゆき／著 返事はいらない
宮部 みゆき／著 ねむいねむいねずみとどろぼうたち
佐々木 マキ／[… 想い雲
高田 郁／著 大どろぼうホッツェンプロッツ
プロイスラー／作… ナナのたんぽぽカーニバル
あんびる やすこ… 85パーセントの黒猫
あんびる やすこ… ふたりのナマケモノ
高畠 純／作・絵 こいぬのくんくん
ディック・ブルー… 大きな運転席図鑑　：　きょうからぼ…
ふしぎなたまご
ディック・ブルー… プラチナデータ
東野 圭吾／著 風の市兵衛　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 ティモシーとサラてづくりケーキコン…
芭蕉 みどり／作… ナミチカのきのこがり
降矢 なな／作 チリとチリリゆきのひのおはなし
どい かや／作 ちいさなちいさなおやまのぼうけん
さかい さちえ／… はれときどきあまのじゃく
矢玉 四郎／作・… まじょ子とふしぎなまほうやさん
藤 真知子／作,… まんまるおかお
とよた かずひこ… おひめさまようちえんのにんぎょひめ
のぶみ／さく 雷神　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 だっだぁー　：　赤ちゃんのことばあ…
ナムーラミチヨ／… 日本の妖怪大図鑑1
常光 徹／監修 帰り船　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 アナザーフェイス
堂場 瞬一／著 楽園上
宮部 みゆき／著 機関車トーマス
ウィルバート・オ… ぼくんちのティラノサウルス
のぶみ／さく オードリー・ヘプバーン　：　世界に…
東 園子／漫画,… 楽園下
宮部 みゆき／著 どうぶつしりとりえほん
藪内 正幸／作 たこやきようちえんたのしいえんそく
さいとう しのぶ… レベル7
宮部 みゆき／著 ゆきふふふ
ひがし なおこ／… たなばたウキウキねがいごとの日!
ますだ ゆうこ／… このすしなあに
塚本 やすし／作 新13歳のハローワーク
村上 龍／著,は… いちばんあいされてるのはぼく
宮西 達也／作絵 恐竜
ピッキーとポッキーのかいすいよく
あらしやま こう… おかしのくにのうさこちゃん
ディック・ブルー… おばけとにじいろのようせい
ジャック・デュケ… ひみつのばしょ
ひがし ちから／… かくれんぼかくれんぼ
五味 太郎／作 なんでももってる<?>男の子
イアン・ホワイブ… しごとば続
鈴木 のりたけ／… 桐島、部活やめるってよ
朝井 リョウ／著 禁猟区
乃南 アサ／著 こぶたしょくどう
もとした いづみ… 忍たま乱太郎[51]
尼子 騒兵衛／原… すずめのくつした
ジョージ・セルデ… カッコウの卵は誰のもの
東野 圭吾／著 自転車駐車場のひみつ
鳥飼 規世／漫画 たまごにいちゃんといっしょ
あきやま ただし… うさこちゃんとふえ
ディック・ブルー… 輝く夜
百田 尚樹／[著… 新・御宿かわせみ
平岩 弓枝／著 ずるやすみにかんぱい!
宮川 ひろ／作,… お願い!フェアリー♥1
みずの まい／作… いいおへんじできるかな
きむら ゆういち… 3だいの機関車
ウィルバート・オ… ぶんぶくちゃがま
富安 陽子／文,… 下町ロケット[1]
池井戸 潤／著 最後の証人
柚月 裕子／著 エディのやさいばたけ
サラ ガーランド… 孤舟
渡辺 淳一／著 紫房の十手
佐伯 泰英／著 怪盗レッド1
秋木 真／作,し… ほわほわさくら
ひがし なおこ／… 布石　：　文庫書下ろし 長編時代小…
佐伯 泰英／著 夜行観覧車
湊 かなえ／著 西郷隆盛　：　明治維新をなしとげた…
落合 弘樹／監修… ビートたけし傑作集少年編1
ビートたけし／著 オオカミグーのなつかしいひみつ
きむら ゆういち… まくらのせんにんそこのあなたの巻
かがくい ひろし… パパ、おばけがいるよ。
ヒド・ファン・ヘ… シニガミさん[1]
宮西 達也／作絵 やさいさん
tupera t… ワニあなぼこほる
石井 聖岳／作 グレース・ケリー　：　華やかな映画…
佐藤 真樹／漫画… 名探偵コナン推理ファイル人類の謎
青山 剛昌／原作… 使命と魂のリミット
東野 圭吾／[著… ほんとのおおきさ水族館
小宮 輝之／監修… せかいいちのぼうし
深見 春夫／作・… もうすぐおしょうがつ
西村 繁男／さく うんこ!
サトシン／文,西… こわーいおつかい
内田 麟太郎／文… おたんじょうかい1・2・3
とりごえ まり／… ザバ〜ン!　：　オ・ド・ロ・キ海百…
荒俣 宏／監修,… ひそやかな花園
角田 光代／著 八丁堀の火事
佐伯 泰英／著 ぽんちんぱん
柿木原 政広／作 取次屋栄三　：　時代小説
岡本 さとる／著 とんぼのうんどうかい
かこ さとし／作… タコさんトコトコどこいくの?
tupera t… きいろいことり
ディック・ブルー… もりのおふろ
西村 敏雄／さく クジラの彼
有川 浩／[著] まる、しかく、さんかく
ディック・ブルー… あかちゃんだっこ
いしかわ こうじ… ころわんがはるみっけ!
間所 ひさこ／作… 再建　：　文庫書下ろし 長編時代小…
佐伯 泰英／著 宮沢賢治　：　銀河鉄道で星空を旅し…
柊 ゆたか／漫画… まっくろくろのおばけちゃんのぼうけ…
デヴィッド・カリ… てんぐのきのかくれが
青山 邦彦／作 … 都道府県別日本地理[3]
小松 陽介／監修… きのうの夜、おとうさんがおそく帰っ…
市川 宣子／作,… 隣りの女
向田 邦子／著 神様のカルテ2
夏川 草介／著 白銀ジャック
東野 圭吾／著 スロウハイツの神様上
辻村 深月／[著… もりのてぶくろ
八百板 洋子／ぶ… 山のとしょかん
肥田 美代子／文… ようちえん
ディック・ブルー… 下流の宴
林 真理子／著 クレヨンしんちゃんの47都道府県な…
有木舎／編集・構… プリンセスと魔法のかがみ　：　だれ…
芝田 勝茂／編 クレヨンしんちゃんのまんが理科のど…
臼井 儀人／キャ… りっぱなうんち
きたやま ようこ… はやくはやくっていわないで
益田 ミリ／作,… ききみみずきん
いもと ようこ／… プレゼントは お・ば・け
西内 ミナミ／作… おつきさまこっちむいて
片山 令子／ぶん… くもんのはじめてのず…どうぶつ・とり
今泉 忠明／監修… 猛毒をもつ生き物たち　：　毒とは何…
橘 和夫／監修,… 交錯
堂場 瞬一／著 がんばれ機関車トーマス
ウィルバート・オ… こぶたのぽんくん
ますだ ゆうこ／… 霧の果て　：　神谷玄次郎捕物控
藤沢 周平／著 腕試しの辻　：　書き下ろし長編時代…
鈴木 英治／著 国旗のひみつ
吹浦 忠正／監修… ちびまる子ちゃんの春夏秋冬教室　：…
関根 健一／著,… さくら
長谷川 摂子／文… 秘闘
上田 秀人／[著… かわうそ3きょうだいのふゆのあさ
あべ 弘士／作

日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 食堂いちじくの精進おつまみ
尾崎 史江／著 私のおいしい味噌汁
有賀 薫／著 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…
佐川 芳枝／著 石原洋子の作りやすい和食　：　だし…
石原 洋子／著 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 食堂いちじくの精進おかず
尾崎 史江／著 腸活とフレイル予防に「みそ汁」　：…
今泉 久美／著 やまがたのおかず
服部 一景／編著 ご当地食堂、はじめました
飛田 和緒／著 郷土料理と生きる九州・沖縄編
笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…
笠原 将弘／著 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… 和食の手解き　：　京都老舗料亭「近…
鵜飼 治二／著 日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…
粕谷 浩子／著 天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…
中川 崇／技術指… 奄美ごはん　：　健康・美肌・長寿の…
恵上 イサ子／著 信州のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… 美しい日本料理の教科書　：　四季の…
島谷 宗宏／著 京都のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… オカズデザインの沖縄食堂ごはん
信州おやき大百科　：　見くらべ味く…
小出 陽子／著 るみのささっと和食　：　15分で完…
るみ／[著] 柏屋の「季」　：　日本料理柏屋
松尾 英明／著 ふくしまのおかず秋冬編
服部 一景／編著 2品献立でひとり分から作れる!かん…
吉田 愛／著 料理沖縄物語
古波蔵 保好／[… 鮨ネタ粋ワザ
坂西 誠一／文 2品で満足。arikoの家和食
ariko／著 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和…
村田 吉弘／著 ゆーママのあこがれ和食　：　冷凍作…
松本 有美／著 普段着の和食がおいしい理由　：　二…
長谷川 在佑／著 日本料理は、なぜ世界から絶賛される…
奥田 透／著 ふくしまのおかず春夏編
服部 一景／編著 郷土料理と生きる北海道・北陸編
名店・繁盛店の人気のすしとすし技術
すしの雑誌編集部… しゃばけごはん
畠中 恵／著,川… おすし　：　普段もハレの日も作りた…
松田 美智子／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[9]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[11]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[15]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[16]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[2]
日本調理科学会／… お味噌知る。
土井 善晴／著,… Zen Vegan Food　：　…
飯沼 康祐／著 世界一美味しい「プロの手抜き和食」…
安部 司／著,タ… みんなの寿司ワールド　：　知って楽…
小川 洋利／著,… WASHOKU　：　Japanes…
松本 美江／著 すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉…
新庄 綾子／著,… ハツ江おばあちゃんのおうち和食10…
高木 ハツ江／著… 有賀薫の豚汁レボリューション　：　…
有賀 薫／著 家の和食はシンプルでいい　：　だし…
大庭 英子／著 今どきラクうま♡和食　：　これだけ…
おいしい和食の会… 新時代の江戸前鮨がわかる本　：　訪…
早川 光／著 鮨一幸のすべて
工藤 順也／著 郷土料理と生きる東北編
阿闍梨さまの料理番　：　もっと知り…
鳥居本 幸代／著 圖解壽司辭典　：　滿滿的趣味插圖+…
新庄 綾子／著,… 和食の教科書　：　この一冊で和食を…
川上 文代／著 すごい!みそ汁　：　ラクで、おいし…
小田 真規子／著 雑煮365日　：　お椀ひとつで一汁…
松本 栄文／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[4]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[14]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[7]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[5]
日本調理科学会／… 日本料理の仕事大観　：　一流の…下巻
榎園 豊治／著 日本料理の仕事大観　：　一流の…上巻
榎園 豊治／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[12]
日本調理科学会／… 二十四節気のお味噌汁
山田 奈美／著 はじめての和食えほん 秋のごちそう…
柳原 尚之／著,… 飾りずしの技術・細工ずしの技術　：…
川澄 健／著 和食をつなぐ　：　和食の文化を知り…
ベターホーム協会… いしかわのおかず
服部 一景／編著 簡単!お寺ご飯　：　心もカラダも…2
飯沼 康祐／著 寿司屋のかみさんサヨナラ大将
佐川 芳枝／[著… 尼寺のやさい料理　：　素材を生かす…
西井 香春／著 日本の食事
ベティー・レイノ… だしの研究　：　だしの仕組みを理解…
山本 晴彦／[ほ… はじめての和食えほん 夏のごちそう…
柳原 尚之／著,… フライパンで!時短和食　：　煮込み…
川上 文代／著 酒肴の展開　：　美味しい献立の増や…
野崎 洋光／著,… ライクライクキッチンの毎日和食
小堀 紀代美／[… みそ活。　：　今日からはじめる簡単…
平山 由香／著 Mizukiの今どき和食　：　簡単…
Mizuki／著 日本料理の<現代>味づくり教本　：…
大田 忠道／著 はじめての和食えほん 春のごちそう…
柳原 尚之／著,… すしのサイエンス　：　おいしさを作…
高橋 潤／技術指… 本湖月　：　穴見秀生の世界
穴見 秀生／著 ロジカル和食　：　苦手な揚げ物も煮…
前田 量子／著 デコ巻きずし　：　写真プロセスで絶…
飾 巻子／著 にちにいまし　：　ちょっといい明日…
山本 彩香／著 英語でガイド!外国人がいちばん食べ…
片山 晶子／著 英語でガイド!外国人がいちばん食べ…
片山 晶子／著 はじめての和食えほん 冬のごちそう…
柳原 尚之／著,… 京ぎをん浜作料理教室　：　四季の御…
森川 裕之／著 京のおばんざい四季の味　：　忙しい…
小宮 理実／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[3]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[1]
日本調理科学会／… 枝元なほみの今夜はおでん
枝元 なほみ／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[6]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[13]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[10]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[8]
日本調理科学会／… 味わってみたい日本の料亭・料…近畿編
おうちすし　：　簡単なのに、おしゃ…
野本 やすゆき／… 寿司ペディアTOKYO　：　The…
早川 光／著,竹… 日本料理揚げもの新味150　：　広…
柴田書店／編 にっぽんの子ども食　：　62品の季…
沙和花／著 すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉…
新庄 綾子／著,… 心ふるえる土佐の味　：　残したい、…
小島 喜和／著 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天…
小林 勇／著 おやきの教科書
小出 陽子／著,… 笠原将弘のいちばんおいしい夏レシピ
5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…
笠原 将弘／著 家庭でつくる和食教本　：　いつもの…
西芝 一幸／著 竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精…
西井 香春／著 5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…
笠原 将弘／著 はじめてのおそうざい精進　：　尼寺…
西井 香春／著 煮物の技術教科書　：　プロの日本料…
鈴木 隆利／著 カラダに効く味噌汁　：　栄養満点!…
汲玉／[著] 極上のおうち和食　：　家のご飯に、…
口福を呼ぶ俺の!いなり寿司
いなり王子／監修 「和食」神髄 小室光博
読む寿司　：　オイシイ話108ネタ…
河原 一久／著 こうちのおかず
服部 一景／編著 最後の料理人
徳岡 孝二／著 食べて、楽しい!日本料理の食彩細工…
森脇 公代／著,… 体にいい!三ツ星みそ汁
レタスクラブ編集… 寿司Complete　：　寿司の、…
365日和のおかず
岩崎 啓子／著 京都 食と暮らし暦　：　福を呼ぶ
小宮 理実／著 体にいい!三ツ星みそ汁
レタスクラブ編集… 得意料理は和食です!と言えるように…
市瀬 悦子／[著… ばぁばの100年レシピ　：　母から…
鈴木 登紀子／著 味噌汁専門店のおかず味噌汁100
美噌元／監修 日本料理の季節の椀
奥田 透／著,末… 味わってみたい日本の料…中国・四国編
まんぷくみそ汁
堤 人美／著 具たっぷりのおかずみそ汁　：　一椀…
金丸 絵里加／[… なぜ?からはじめるかんたん和食
野崎 洋光／著 一汁三菜で毎日低糖質ごはん
ミチル／著 はじめよう乳和食　：　やさしい、お…
小山 浩子／著 日本の味と心を伝える英語でつくる和…
中嶋 貞治／著 辻留辻嘉一 懐石の手ほどき
辻 嘉一／著 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食　…
斉藤 辰夫／著 いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… 焼物・あしらい便利帳
森本 泰宏／著 旅する江戸前鮨　：　「すし匠」中澤…
一志 治夫／著 作れる!飾り巻き寿司おもてなし寿司…
川澄 健／著 12か月のおうち懐石　：　おもてな…
榊 せい子／著 晴れの日本料理　：　青草【カ】のひ…
永坂 早苗／著,… 大原千鶴の和食　：　からだにやさし…
大原 千鶴／著 ちゃんとおぼえたい和食　：　「おい…
吉田 麻子／著 よくわかる日本料理用語事典
遠藤 十士夫／監… 僕の和食、思い出の味伝えたい味。
笠原 将弘／著 すし
藤原 昌高／指導 割烹あらかると　：　お値打ち和食の…
柴田書店／編 辰巳芳子のことば　：　美といのちの…
辰巳 芳子／著 藤井恵さんの体にいい和食ごはん　：…
藤井 恵／著 みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子／著 野崎洋光 春夏秋冬の献立帳　：　「…
野崎 洋光／著,… 藤井恵さんの体にいい和食ごはん　：…
藤井 恵／著 毎日の食べるみそ汁100
杵島 直美／著 鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ…
藤井 宗哲／著,… おうち割烹　：　一流に教わる基本の…
中嶋 貞治／著 ナンシーさんの和の台所仕事
ナンシー八須／著 味わってみたい日本の料…関東・甲越編
傳　：　進化するトーキョー日本料理
長谷川 在佑／著 和ごはん101　：　英文付き　：　…
山田 玲子／著 みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子／著 必ずおいしく作れる和のおかず　：　…
すし　：　伝統の技を極める
岩 央泰／著,坂… 和食のおさらい事典　：　意外と知ら…
後藤 加寿子／著 「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…
近藤 文夫／著 簡単!お寺ご飯　：　心もカラ…[1]
飯沼 康祐／著 「高太郎」のおつまみ和食　：　この…
林 高太郎／著 あいちのおかず
服部 一景／編著 笠原将弘のさしすせそうざい　：　砂…
笠原 将弘／著 日系料理　：　和食の新しいスタイル
ルイス・ハラ／著… 「銀座鮨青木」主人のやさしく教える…
青木 利勝／著 ばぁば92年目の隠し味　：　幸せを…
鈴木 登紀子／著 中国語と日本語で紹介する寿司ネタの…
野村 祐三／著 神田裕行のおそうざい十二カ月
神田 裕行／著 英語と日本語で紹介する寿司ネタの魚…
野村 祐三／著 京料理炊き合わせ　：　伝統と進化の…
島谷 宗宏／著 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… 京料理の品格　：　浜作主人が語る
森川 裕之／著 小宴会の料理と献立
志の島 忠／編著 人気の「前菜」「先付け」大全　：　…
大田 忠道／著 作って見て食べて楽しいデコ巻きずし…
飾 巻子／著 江戸料理大全　：　将軍も愛した当代…
栗山 善四郎／著 だしの神秘
伏木 亨／著 飛田和緒の郷土汁
飛田 和緒／著 親子で楽しむかわいいデコ巻きずし
若生 久美子／著 懐石小室に教わる一生ものの和のおか…
小室 光博／著 登紀子ばぁばの70年つくり続けてき…
鈴木 登紀子／著 和食調味料バイリンガルガイド
松田 美智子／監…

朝鮮通信使がやってくる　：　戦争か…
小西 聖一／著,… 歴食　：　歴史の流れで知る「食」の…
食の歴史学　：　和食文化の展開と特…
原田 信男／著 日本食の文化　：　原始から現代に至…
江原 絢子／編著… マンガでわかる日本料理の常識　：　…
長島 博／監修,… 朝日文左衛門の食卓
大下 武／著 「共食」の社会史
原田 信男／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／[著… 朝鮮通信使の真実　：　江戸から現代…
石 平／著 刺し身とジンギスカン　：　捏造と熱…
魚柄 仁之助／著 日本食と出汁　：　ご馳走の文化史
松本 仲子／著 「朝鮮人街道」をゆく　：　彦根東高…
門脇 正人／著 ユネスコ世界記憶遺産と朝鮮通信使
仲尾 宏／共編,… 和食と懐石
櫻井 信也／著 京料理の文化史
上田 純一／編 殿様の食卓　：　将軍の献立から饗応…
山下 昌也／著 江戸の食と暮らし　：　和食の原点は…
秘められた和食史
カタジーナ・チフ… 日本料理とは何か　：　和食文化の源…
奥村 彪生／著 すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ　：　江…
飯野 亮一／著 描かれた行列　：　武士・異国・祭礼
久留島 浩／編 「和食」って何?
阿古 真理／著 「和食」って何?
阿古 真理／著 江戸の食文化　：　和食の発展とその…
原田 信男／編 お船がきた日　：　淀川ものがたり
小林 豊／文・絵 包丁侍舟木伝内　：　加賀百万石のお…
陶 智子／著,綿… 江戸の献立
福田 浩／著,松… 宮中のシェフ、鶴をさばく　：　江戸…
西村 慎太郎／著 朝鮮通信使がやってくる　：　信頼と…
小西 聖一／著,… 日本の酒うんちく百科
永山 久夫／著 日本料理の歴史
熊倉 功夫／著 善隣友好のコリア史　：　朝鮮通信使…
片野 次雄／著 江戸時代の朝鮮通信使と日本文学
朴 賛基／著 日本料理事物起源
川上 行蔵／著,… 江戸の料理と食生活
原田 信男／編 朝鮮通信使の旅日記　：　ソウルから…
辛 基秀／著 朝鮮通信使紀行
杉 洋子／著 日本料理文化史　：　懐石を中心に
熊倉 功夫／著 朝鮮通信使がみた日本
姜 在彦／著 朝鮮通信使往来　：　江戸時代260…
辛 基秀／著 朝鮮通信使とその時代
上田 正昭／著,… 日本見聞録にみる朝鮮通信使
西村 毬子／著 図説・朝鮮通信使の旅
辛 基秀／編著,… 朝鮮通信使と壬辰倭乱　：　日朝関係…
仲尾 宏／著 日東壮遊歌　：　ハングルでつづる朝…
金 仁謙／[著]… 和食の履歴書　：　食材をめぐる十五…
平野 雅章／著 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第2巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第1巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第5巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第3巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第6巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第7巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第8巻
辛 基秀／責任編… 大系朝鮮通信使　：　善隣と友…第4巻
辛 基秀／責任編… 江戸時代の朝鮮通信使
李 進煕／[著] 朝鮮信使来朝帰帆官録
石阪 孝二郎／編 食味往来　：　食べものの道
河野 友美／著 江戸の外交都市　：　朝鮮通信使と町…
三宅 理一／著 江戸の料理史　：　料理本と料理文化
原田 信男／著 食前方丈　：　八百善ものがたり
栗山 恵津子／著 江戸料理史・考　：　日本料理<草創…
江原 恵／著 庖丁人の生活
中沢 正／著 海游録　：　朝鮮通信使の日本紀行
申 維翰／[著]…