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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

丸善食品総合辞典

著者名 五十嵐 脩/[ほか]編集
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 丸善
出版年月 1998.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213907882一般図書R498.5/マ/閉架-参考通常貸出在庫 

関連資料

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1998
537.09 537.09
京都市-紀行・案内記

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810473071
書誌種別 図書(和書)
著者名 五十嵐 脩/[ほか]編集
著者名ヨミ イガラシ オサム
出版者 丸善
出版年月 1998.3
ページ数 1306p
大きさ 22cm
ISBN 4-621-04451-6
分類記号 498.51
タイトル 丸善食品総合辞典
書名ヨミ マルゼン ショクヒン ソウゴウ ジテン
内容紹介 食品を中心に、育児用食品や生活習慣病の一部、栄養に関する基礎的事項およびバイオテクノロジーに関する幅広い事項を取り入れ、時代に即してまとめた食品学辞典。
著者紹介 1934年生まれ。お茶の水女子大学生活環境研究センター勤務。著書に「ビタミン剤の中身がわかる本」など。
件名1 食品-辞典

(他の紹介)内容紹介 難病で余命わずか。生まれる場所は選べなくても、死ぬ場所は選べる。「銀閣寺」の終焉の美に魅了され、「哲学の道」の葉桜のはかなさに心打たれる。人生最期に味わいたい!究極の古都ガイド。
(他の紹介)目次 第1章 そうだ、最期は京都に棲もう―急展開の決心(千年の古都、京都にあるもの
トントン進む話は大吉 ほか)
第2章 「終の棲家」生活の極意―本当の自分がわかる(「終の棲家」は、第三の青春
ココロの立ち位置が大事 ほか)
第3章 最期の京都がもたらす幸せ―京都のココロをつくる(「幸福」は得やすいように揃えて出される
「あと少し」を愛おしむ ほか)
第4章 京都の街に溶け込んで生きる―春夏秋冬の暮らしの中で(葉桜の頃
風物詩を真似て ほか)
第5章 悔いなく人生を全うする智恵―京都が教えてくれること(すべては時間が解決するから
勝ち組の京都に学ぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 玖仁男
 1954年生まれ。埼玉県北浦和の有名会席料理屋「二木屋」の主人。薪能の開催でも知られる同店は、祖父(小林英三/政治家・元厚生大臣)が所有していた屋敷で国登録有形文化財。店主の顔以外に、著述家として活動、絵や書もたしなむ。郷土玩具研究家、雛人形研究家でもあり、雛による全国の町おこしにも尽力。幅広い視野を持ち、深い思索から語られる講演会は人気が高い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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