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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

寿司屋のかみさんおいしい話 大活字本シリーズ

著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611676198一般図書D596//大活字通常貸出在庫 
2 中央1216344745一般図書D596.2/サ/大活字通常貸出在庫 

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佐川 芳枝
2010
596.21 596.21
すし

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001010086616
書誌種別 図書(和書)
著者名 佐川 芳枝/著
著者名ヨミ サガワ ヨシエ
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11
ページ数 346p
大きさ 21cm
ISBN 4-88419-677-6
分類記号 596.21
タイトル 寿司屋のかみさんおいしい話 大活字本シリーズ
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン オイシイ ハナシ
内容紹介 春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った60話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、寿司屋の日常をいきいきと伝える。
著者紹介 1950年東京生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行、社団法人信託協会に勤務の後、名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」「江戸前寿司への招待」など。
件名1 すし



内容細目


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