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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

フライパンひとつで!いつでもおいしい小麦粉レシピ ピザ フォカッチャ 中華まん ベーグル あんパンetc.

著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211655568一般図書596.3//開架通常貸出在庫 
2 江南1510731910一般図書596.3/ヤナ/灰開架通常貸出在庫 

関連資料

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柳澤 英子
2011
596.3 596.3
料理 小麦粉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110038013
書誌種別 図書(和書)
著者名 柳澤 英子/著
著者名ヨミ ヤナギサワ エイコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.5
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28259-6
分類記号 596.3
タイトル フライパンひとつで!いつでもおいしい小麦粉レシピ ピザ フォカッチャ 中華まん ベーグル あんパンetc.
書名ヨミ フライパン ヒトツ デ イツデモ オイシイ コムギコ レシピ
副書名 ピザ フォカッチャ 中華まん ベーグル あんパンetc.
副書名ヨミ ピザ フォカッチャ チュウカマン ベーグル アンパン エトセトラ
内容紹介 発酵いらず、こねずにできる簡単生地をフライパンで焼くだけ! 思いたったときにすぐに焼ける、パンのお手軽レシピ集。身近な材料を使ったパンやピザ、中華まん、スイーツなどの作り方を紹介します。
著者紹介 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「ふたりごはん」など。
件名1 料理
件名2 小麦粉

(他の紹介)内容紹介 発酵いらず、こねずにできる簡単生地をフライパンで焼くだけ。どれもこれも、本当に簡単で、おいしく仕上がるように工夫した、ピザ、フォカッチャ、中華まん、ベーグル、あんパンetc。
(他の紹介)目次 1 発酵いらず、こねない生地で簡単パンづくり(シンプルバンズ
ピザ生地
フォカッチャ ほか)
2 生地をのばしてササッと焼く簡単薄焼きパン(薄焼きパン
ツォンヨウピン
チャパティ ほか)
3 お好み焼きの生地を使って楽々バリエーション(豚肉のっけお好み焼き
キムチとチーズのお好み焼き
ジャガイモのチヂミ ほか)
(他の紹介)著者紹介 柳澤 英子
 編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。手間をかけずにおいしくできる簡単レシピが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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