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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

茶の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ

著者名 森田 明雄/編
著者名ヨミ モリタ アキオ
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216748143一般図書619.8/チ/開架通常貸出在庫 

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2016
576.7 576.7
霊長類 動物-習性

書誌詳細

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タイトルコード 1001110239234
書誌種別 図書(和書)
著者名 森田 明雄/編   増田 修一/編   中村 順行/編   角川 修/編   鈴木 壯幸/編
著者名ヨミ モリタ アキオ マスダ シュウイチ ナカムラ ヨリユキ スミカワ オサム スズキ マサユキ
出版者 朝倉書店
出版年月 2013.3
ページ数 7,195p
大きさ 21cm
ISBN 4-254-43544-3
分類記号 619.8
タイトル 茶の機能と科学 食物と健康の科学シリーズ
書名ヨミ チャ ノ キノウ ト カガク
内容紹介 世界で最も愛飲されている嗜好飲料の1つである茶。これまでの茶の科学全般にわたる研究成果を踏まえ、1991年以降の茶の研究や技術開発の進歩を紹介する。
著者紹介 1962年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士。
件名1

(他の紹介)内容紹介 サルを観察しつづけて45年。サルの生態・行動・社会からヒトのナゾを解き明かす。
(他の紹介)目次 ヒトのアカンボウのトイレの躾が難しいわけ
なぜオスザルはコドモを皆殺しにするのか?
お行儀のよいニホンザル
ニホンザルの譲り合いの精神
サルの仲間は家がない
ヒトもトゲウオも、決まりきった性行動
チンパンジーの結納金
サルはこうして仲間の絆を強める
サルは痛みを感じない?
ニホンザルの浮気〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 福田 史夫
 1946年、北海道釧路市生まれ。横浜市立大学卒業。京都大学博士(理学)。動物社会・生態学・霊長類学専攻。学生のころからニホンザル、タイワンザルの調査を行ない、チンパンジー、キンシコウの調査に従事する。現在、慶應義塾大学、東京コミュニケーションアート専門学校の非常勤講師や西北大学の招聘教授を務めながら、知人や学生たちと丹沢山塊のニホンザルを含む野生動物の調査を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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