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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

これだけで完全食ミソスープ

著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 講談社
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216612513一般図書596.5/ク/開架通常貸出在庫 
2 江南1510761099一般図書596.3/クチ/白開架通常貸出在庫 

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2012
596 596
スープ 味噌

書誌詳細

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タイトルコード 1001110186359
書誌種別 図書(和書)
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 講談社
出版年月 2012.9
ページ数 79p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-299574-0
分類記号 596
タイトル これだけで完全食ミソスープ
書名ヨミ コレダケ デ カンゼンショク ミソ スープ
内容紹介 発酵食品みそは、健康と美容にもいい。ハーブとミソスープ、ミネストローネ風ミソスープなど、普段のスープにみそを少し加えるだけでできる、ニュースタイルのスープレシピ60を紹介する。
著者紹介 北海道出身。料理研究家。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信。著書に「トルコで出会った路地裏レシピ」など。
件名1 スープ
件名2 味噌

(他の紹介)内容紹介 「スープ」+「みそ」=「完全食」。発酵食品みそは健康と美容にもいい。ニュースタイルのスープレシピ60。
(他の紹介)目次 第1章 “シンプルに楽しむミソスープ”(米みそアレンジ
赤だし・八丁みそアレンジ ほか)
第2章 “私のお気に入りミソスープ”(ミネストローネ風ミソスープ
油揚げと黒こしょうのミソスープ、高菜炒めのミソスープ ほか)
第3章 “みんなで乾杯!ミソスープ”(レンズ豆のミソスープ、ズッキーニのクリーミーミソスープ
パプリカとトマトのミソパチョ、きゅうりと豆腐のミソパチョ ほか)
第4章 “ミソスープあれこれ”(ミソペーストをつくろう。
お気に入りの具材をつくろう。 ほか)
(他の紹介)著者紹介 口尾 麻美
 料理研究家。北海道出身。旅からインスピレーションを受けた、ジャンルにとらわれない料理を提案。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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