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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

「糖質オフ」で脳が20歳若返る 徳間ポケット 009

著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 徳間書店
出版年月 2013.2


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1 花畑0711456848一般図書498.3/シ/開架通常貸出在庫 
2 中央1216661593一般図書498.5/シ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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白澤 卓二
2013
498.583 498.583
食生活 健脳法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110229535
書誌種別 図書(和書)
著者名 白澤 卓二/著
著者名ヨミ シラサワ タクジ
出版者 徳間書店
出版年月 2013.2
ページ数 193p
大きさ 18cm
ISBN 4-19-863559-6
分類記号 498.583
タイトル 「糖質オフ」で脳が20歳若返る 徳間ポケット 009
書名ヨミ トウシツ オフ デ ノウ ガ ニジッサイ ワカガエル
内容紹介 脳が必要としているのは「甘いもの」ではなく「ケトン体」だった! 糖質オフ研究の第一人者がケトン体の脳力アップ効果を解説し、ケトン食の取り方のコツや簡単レシピなど、いつまでも脳を若く保つための食事法を伝授する。
著者紹介 1958年神奈川県生まれ。千葉大学大学院医学研究科修了。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授、医学博士。著書に「100歳までボケない101の方法」など。
件名1 食生活
件名2 健脳法

(他の紹介)内容紹介 「糖分=脳の栄養」という常識が崩れつつある。糖質オフの食事を続けたときに生成されるケトン体が、糖の代わりに脳を活性化していることが最新の研究から明らかになったのだ。世界が注目するケトン体の「脳力アップ効果」を、糖質オフ研究の第一人者がわかりやすく解説。白澤式ケトン食の取り方のコツや簡単レシピなど、仕事の効率を上げ、いつまでも脳を若く保つための最強の食事法を伝授する。
(他の紹介)目次 第1章 こんな食生活があなたの脳を蝕んでいる
第2章 なぜ、糖質オフは脳機能を上げるのか?
第3章 脳のパフォーマンスを上げる「ブレインフーズ」の凄い実力
第4章 誰でもつくれる!かんたん糖質オフレシピ
第5章 「糖質オフ」のギモン、なんでもお答えします
巻末付録 白澤先生推薦!脳がよろこぶ一押しフーズ


内容細目


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