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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ゴーヤーレシピ おいしく食べる!楽しく育てる!

著者名 植松 良枝/著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611690629一般図書596/ウエ/開架通常貸出在庫 

関連資料

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2013
596.37 596.37
料理-野菜 にがうり

書誌詳細

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タイトルコード 1001110260826
書誌種別 図書(和書)
著者名 植松 良枝/著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-14381-2
分類記号 596.37
タイトル ゴーヤーレシピ おいしく食べる!楽しく育てる!
書名ヨミ ゴーヤー レシピ
副書名 おいしく食べる!楽しく育てる!
副書名ヨミ オイシク タベル タノシク ソダテル
内容紹介 ゴーヤーの肉巻きスティック、ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ、ゴーヤー冷や汁…。和洋中のおかずからカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃないゴーヤーのレシピを紹介します。ゴーヤーの育て方も収載。
著者紹介 料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め、雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍。著書に「とれたて野菜レシピ」など。
件名1 料理-野菜
件名2 にがうり

(他の紹介)内容紹介 和洋中のおかずにカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃない、ゴーヤーの魅力を新発見。
(他の紹介)目次 やっぱり知りたい!おいしいゴーヤーチャンプルーの作り方(ゴーヤーチャンプルー
厚揚げとじゃこのゴーヤー塩チャンプルー ほか)
1 夏だから、ガツンと食べたい!パンチのあるゴーヤーおかず(ゴーヤーの肉巻きスティック
シュウマイ風ゴーヤーボート ほか)
2 煮ても、生でも、炒めても!もっと知りたいゴーヤーおかず(ゴーヤーの肉詰め煮しょうがあん
ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ ほか)
3 夏のお昼ごはんにもぴったり!ゴーヤーでひと皿ごはん(ゴーヤーとあさり、ひき肉の塩焼きそば
ゴーヤー入り韓国風のり巻 ほか)
(他の紹介)著者紹介 植松 良枝
 料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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