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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

薬味食堂 パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc.

著者名 尾田 衣子/監修
著者名ヨミ オダ キヌコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111517668一般図書596//開架通常貸出在庫 
2 中央1217181914一般図書596.7/ア/開架通常貸出在庫 

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1990
313.61 313.61
Napoléon Ⅰ

書誌詳細

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タイトルコード 1001110581276
書誌種別 図書(和書)
著者名 尾田 衣子/監修   朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ オダ キヌコ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2016.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-333093-1
分類記号 596
タイトル 薬味食堂 パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc.
書名ヨミ ヤクミ ショクドウ
副書名 パクチー、長ねぎ、みょうがに小ねぎetc.
副書名ヨミ パクチー ナガネギ ミョウガ ニ コネギ エトセトラ
内容紹介 グリルチキンの薬味和え、パクチーおにぎり、ねぎだけ焼肉、ひじきとみょうがの混ぜご飯…。ねぎ、大葉、みょうが、パクチーなど、薬味を使ったレシピを豊富に紹介する。
件名1 料理
件名2 香辛料

(他の紹介)内容紹介 フランス革命の激動は国境をこえて、ヨーロッパを揺るがしていた。革命の終着点が見えないなかで一人の青年将軍がフランスの救世主としてあらわれる。神話化されたナポレオンの実像に迫るのはいまだに困難であるが、近年の研究によって当時の統治システムや社会の具体的な様相がかなり解明されてきている。近代世界の揺籃期に登場した英雄の事業を、明らかとなった歴史的背景のなかでとらえ直してみたい。
(他の紹介)目次 英雄か独裁者か
1 コルシカとフランスの間で
2 共和派の将軍
3 革命の後始末
4 帝政への道
5 大陸制覇
6 没落と神話化
(他の紹介)著者紹介 上垣 豊
 1955年生まれ。京都大学大学院文学研究科博士課程修了。専攻、フランス近代史。現在、龍谷大学法学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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