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書誌情報サマリ

タイトル

タンパク質はすごい! 知りたい!サイエンス 127 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密

著者名 石浦 章一/著
著者名ヨミ イシウラ ショウイチ
出版者 技術評論社
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611709114一般図書464//開架通常貸出在庫 
2 花畑0711473017一般図書464//開架通常貸出在庫 
3 中央1216852168一般図書464.2/イ/開架通常貸出在庫 

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石浦 章一
2014
464.2 464.2
蛋白質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110313777
書誌種別 図書(和書)
著者名 石浦 章一/著
著者名ヨミ イシウラ ショウイチ
出版者 技術評論社
出版年月 2014.1
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN 4-7741-6154-9
分類記号 464.2
タイトル タンパク質はすごい! 知りたい!サイエンス 127 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密
書名ヨミ タンパクシツ ワ スゴイ
副書名 心と体の健康をつくるタンパク質の秘密
副書名ヨミ ココロ ト カラダ ノ ケンコウ オ ツクル タンパクシツ ノ ヒミツ
内容紹介 タンパク質は、体の材料のみならず心や意識の働きにも深く関わる-。創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、生命活動に欠かせないタンパク質の全体像を概観する。
著者紹介 1950年石川県生まれ。東京大学理学系大学院修了。同大学大学院総合文化研究科教授。理学博士。著書に「最新遺伝学でわかった病気にならない人の習慣」など。
件名1 蛋白質

(他の紹介)内容紹介 栄養素としておなじみのタンパク質。でも、体の材料のみならず、心や意識の働きにも深く関わった、生命活動に欠かせない物質であることはあまり知られていない。創薬の基礎になる「酵素」や「受容体」の働き、病気との関わりなども含め、タンパク質の全体像を概観する。
(他の紹介)目次 第1章 アミノ酸の最新研究から見えてきたこと
第2章 タンパク質と消化・味覚との関わり
第3章 酵素・受容体・コラーゲン〜タンパク質の多様な働き
第4章 生命活動とタンパク質のつながり
第5章 タンパク質の変異が病気を引き起こす!
第6章 謎のタンパク質・プリオン―「狂牛病」をめぐるミステリー
第7章 心の病気・クスリ・タンパク質のつながり
(他の紹介)著者紹介 石浦 章一
 1950年、石川県生まれ。東京大学教養学部基礎科学科卒業、同理学系大学院修了。国立精神・神経センター神経研究所、東京大学分子細胞生物学研究所を経て、東京大学大学院総合文化研究科教授。理学博士。専門は、ヒトの認知機能を分子レベルで研究する分子認知科学、ほかにタンパク質生化学、分子生物学など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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