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書誌情報サマリ

タイトル

焼酎の図鑑 全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711478230一般図書588//開架通常貸出在庫 

関連資料

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2014
588.57 588.57
焼酎

書誌詳細

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タイトルコード 1001110333028
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 マイナビ
出版年月 2014.2
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-4865-8
分類記号 588.57
タイトル 焼酎の図鑑 全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!
書名ヨミ ショウチュウ ノ ズカン
副書名 全国の厳選焼酎と泡盛310本を紹介!
副書名ヨミ ゼンコク ノ ゲンセン ショウチュウ ト アワモリ サンビャクジッポン オ ショウカイ
内容紹介 全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛に、そば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎まで、さまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。
件名1 焼酎

(他の紹介)内容紹介 全国各地の芋、麦、米、黒糖焼酎や泡盛にそば、酒粕、牛乳、ごまといった個性派焼酎までさまざまな焼酎の基礎知識と楽しみ方を紹介。焼酎好きも、これから焼酎を飲みはじめる人も、知れば知るほど旨みが増す、焼酎の世界を詳しく解説します。
(他の紹介)目次 1 焼酎カタログ
2 焼酎の基礎知識(焼酎の定義
原料で見る焼酎の魅力―芋/麦/米/米麹(泡盛)/黒糖/そば/その他
焼酎ができるまで
蔵元訪問―国分酒造/富田酒造/千曲錦酒造
焼酎chronicle ほか)
3 焼酎の買い方・飲み方(知って得する焼酎心得―選ぶ・買う・保管する・ラベルを読む
焼酎飲み方講座
GOOD旨くなる!!全国酒器カタログ
今さら聞けない?焼酎Q&A)


内容細目


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