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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。

著者名 瀬尾 幸子/著
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 新星出版社
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611755133一般図書596/セオ/開架通常貸出在庫 
2 花畑0711480855一般図書596/セ/開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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瀬尾 幸子
2014
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110340369
書誌種別 図書(和書)
著者名 瀬尾 幸子/著
著者名ヨミ セオ ユキコ
出版者 新星出版社
出版年月 2014.4
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-405-09260-0
分類記号 596
タイトル ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。
書名ヨミ ラクウマ ゴハン ノ コツ
副書名 ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。
副書名ヨミ ホント ニ ウマイ ゼッタイ シッパイ シナイ
内容紹介 肉じゃが、ブリ大根、豚の角煮、オムレツ、湯豆腐…。定番おかずが失敗なくさらにおいしくなるポイントや、素材の特徴を活かして上手に料理するためのコツとレシピを、大きな手順写真でわかりやすく紹介します。
著者紹介 料理研究家。著書に「一人ぶんから作れるラクうまごはん」「もっとラクうまごはん」「みその料理帳」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 知ってるようで知らなかった大事なコツ、迷うところ、間違いやすいところを、大きな手順写真でしっかり見える化!
(他の紹介)目次 おいしい家ごはんはココから定番おかず
何はなくとも正しくおいしい白飯とみそ汁
みんな意外に知らない野菜の旨みを引き出すコツ
作ってみたくなる簡単さ肉や魚介をもっと食べやすくするコツ
身近過ぎて気付かなかった卵をごちそうにするコツ
こんな味わい方もある豆腐と油揚げ、厚揚げを活用するコツ
(他の紹介)著者紹介 瀬尾 幸子
 料理研究家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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