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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

野菜を食べるスープ 野菜が主役のスープ87レシピ

著者名 飛田 和緒/[著]
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611715210一般図書596/ヒタ/開架通常貸出貸出中  ×

関連資料

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飛田 和緒
2014
596.37 596.37
スープ 料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1001110342977
書誌種別 図書(和書)
著者名 飛田 和緒/[著]
著者名ヨミ ヒダ カズオ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2014.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-800234-6
分類記号 596.37
タイトル 野菜を食べるスープ 野菜が主役のスープ87レシピ
書名ヨミ ヤサイ オ タベル スープ
副書名 野菜が主役のスープ87レシピ
副書名ヨミ ヤサイ ガ シュヤク ノ スープ ハチジュウナナ レシピ
内容紹介 レタスとベーコンのスープ、塩豚と白いんげん豆のスープ…。おみそ汁のようにごはんのお供になるものから、その一皿でおなかを満たしてくれるものまで、野菜が主役のスープのレシピを紹介します。
著者紹介 料理家。書籍、雑誌、テレビなどで幅広く活躍。著書に「常備菜」など。
件名1 スープ
件名2 料理-野菜

(他の紹介)内容紹介 生の野菜をたくさん食べるのは、とても大変です。でも、汁で煮込めば量が減り、無理なく、たっぷり食べることができます。スープに溶け出た栄養もムダなく飲めるし、何より体も心も温まります。しかもスープは、材料を切って煮るだけなので手間いらず。毎日の食事に取り入れて、どっさりの野菜をおいしく楽しんでください。
(他の紹介)目次 1 野菜だけで十分おいしい野菜のうまみを味わうスープ(ミネストローネ
中華風コーンクリームスープ ほか)
2 みそ汁感覚で作る野菜のスピードスープ(レタスとベーコンのスープ
水菜と豆腐、ソーセージのスープ ほか)
3 肉や魚介のうまみをプラス具だくさんのおかずスープ(肉と野菜のおかずスープ
魚介と野菜のおかずスープ ほか)
4 手軽に楽しめる季節の展開スープと作りおきポタージュ(季節の展開スープ
作りおきできるポタージュ)


内容細目


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