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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ミネラルウォーター・ガイドブック

著者名 早川 光/著
著者名ヨミ ハヤカワ ヒカリ
出版者 新潮社
出版年月 2014.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411616642一般図書596//飲料開架通常貸出在庫 
2 中央1216893485一般図書596.8/ハ/開架通常貸出在庫 
3 梅田1311318248一般図書596//空開架通常貸出在庫 

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早川 光
2014
596.7 596.7
飲料水

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110371136
書誌種別 図書(和書)
著者名 早川 光/著
著者名ヨミ ハヤカワ ヒカリ
出版者 新潮社
出版年月 2014.6
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-10-398907-3
分類記号 596.7
タイトル ミネラルウォーター・ガイドブック
書名ヨミ ミネラル ウォーター ガイドブック
内容紹介 ミネラルウォーターを賢く選んでもっとおいしく飲むためのガイドブック。知っているようで知られていないミネラルウォーターのおいしさのヒミツとその活用法を紹介する。国内外厳選100本のカタログも掲載。
著者紹介 1961年東京都生まれ。映画監督。著述家。水の調査・研究がライフワーク。著書に「東京の自然水」「名水巡礼東京八十八カ所」など。
件名1 飲料水

(他の紹介)内容紹介 ミネラルウォーターの気になる疑問をやさしく解説。賢く選んでもっと美味しく飲むための、ガイドブックの決定版。国内外厳選100本の最新カタログ付!
(他の紹介)目次 第1章 ミネラルウォーターはなぜ、必要なのか(人間のからだの60パーセントが水
からだの中の水の役割 ほか)
第2章 ミネラルウォーターの賢い選び方(軟水と硬水を見分ける「硬度」とは?
「軟水」は炊飯や料理に向く ほか)
第3章 ミネラルウォーター・カタログ
ミネラルウォーターの未来―美しい水源を次世代に残すために
第4章 ミネラルウォーターの使いこなし術(ミネラルウォーターでふっくらごはんを炊く
和風だしと洋風だしを存分に引き出す ほか)


内容細目


目次

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