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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

本の本 書評集1994-2007

著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1410468332一般図書019.9/サ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 梅田1311129488一般図書019.9//開架通常貸出在庫 

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2015
パン・菓子製造業 喫茶店

書誌詳細

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タイトルコード 1000810021662
書誌種別 図書(和書)
著者名 斎藤 美奈子/著
著者名ヨミ サイトウ ミナコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2008.3
ページ数 730,8p
大きさ 19cm
ISBN 4-480-81487-6
分類記号 019.9
タイトル 本の本 書評集1994-2007
書名ヨミ ホン ノ ホン
副書名 書評集1994-2007
副書名ヨミ ショヒョウシュウ センキュウヒャクキュウジュウヨン ニセンナナ
内容紹介 「妊娠小説」でデビューしてから今日まで、膨大な本の山と格闘し書き続けられた書評を集大成。ここまで読めたら、すごい。ここまで言えたら、面白い。読書の醍醐味が満載。
著者紹介 1956年新潟生まれ。児童書等の編集者を経て94年「妊娠小説」でデビュー。雑誌新聞で文芸評論家として活躍。「文章読本さん江」で第1回小林秀雄賞受賞。他の図書に「紅一点論」など。
件名1 書評

(他の紹介)内容紹介 「ケーキ屋さん・カフェ」で働くいろいろな職種を網羅。「ケーキ屋さん・カフェ」の現場としくみがわかります。本書を読むことにより、「ケーキ屋さん・カフェ」のバーチャル体験ができます。実際に「ケーキ屋さん・カフェ」で働く人たちのインタビューにより、具体的な将来のビジョンが描けます。
(他の紹介)目次 1 ケーキ屋さん・カフェってどんな場所だろう?(ケーキ屋さん・カフェにはこんなにたくさんの仕事があるんだ!)
2 ケーキ屋さんではどんな人が働いているの?(働いている人にInterview!1 ケーキ屋さんのオーナー
働いている人にInterview!2 パティシエ
働いている人にInterview!3 販売
働いている人にInterview!4 販売)
3 ケーキ屋さんを支えるためにどんな人が働いているの?(働いている人にInterview!5 製粉会社営業
働いている人にInterview!6 乳業会社営業)
4 カフェではどんな人が働いているの?(働いている人にInterview!7 カフェの店長
働いている人にInterview!8 シェフ
働いている人にInterview!9 店舗運営)
5 カフェを支えるためにどんな人が働いているの?(働いている人にInterview!10 商品開発
働いている人にInterview!11 青果卸会社営業)


内容細目


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