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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

南方文化誌

著者名 金関 丈夫/著
著者名ヨミ カナセキ タケオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1979


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210853774一般図書389.2/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2018
596 596
料理 びん詰

書誌詳細

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タイトルコード 1009810112975
書誌種別 図書(和書)
著者名 金関 丈夫/著
著者名ヨミ カナセキ タケオ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1979
ページ数 294p
大きさ 20cm
分類記号 382.2
タイトル 南方文化誌
書名ヨミ ナンポウ ブンカシ
件名1 東南アジア-風俗
件名2 台湾-風俗

(他の紹介)内容紹介 定番サラダはもちろん、デリ、お弁当、スイーツ、スムージーまで!簡単&作りおきジャーレシピ。サラダだけじゃない!耐熱性を活かした温かい料理も作れるすぐれもの!作りおきできるから、ランチや夕食のおかずの一品として、女子会などのお持ち寄りパーティーにも重宝します!
(他の紹介)目次 1 やっぱりジャーサラダ(ジャーで作るサラダの基本
ドレッシングレシピ ほか)
2 温めてもOK!ジャーでつくるデリ(ジャーで作るデリの基本
りんごとベーコンのケークサレ/ジェノバ風ラザニア ほか)
3 手軽に持ち歩きたいジャーランチ(ジャーで作るランチの基本
アサイーとグラノーラ ほか)
4 ジャーで長持ち保存食(ジャーで作る保存食の基本
りんごの酵素シロップ ほか)
5 ジャーでスイーツ&スムージー(ジャーで作るスイーツ&スムージーの基本
ふんわりチーズクリームのトライフル ほか)
(他の紹介)著者紹介 平岡 淳子
 フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Webサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。また、毎月主宰している料理教室が人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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