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書誌情報サマリ

タイトル

ウコン 新特産シリーズ 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用

著者名 金城 鉄男/著
著者名ヨミ キンジョウ カネオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1215806579一般図書617.7/キ/開架通常貸出在庫 

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1998
1998
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1000710007771
書誌種別 図書(和書)
著者名 金城 鉄男/著
著者名ヨミ キンジョウ カネオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 140p
大きさ 19cm
ISBN 4-540-06240-7
分類記号 617.7
タイトル ウコン 新特産シリーズ 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
書名ヨミ ウコン
副書名 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
副書名ヨミ アキウコン ハルウコン ガジュツ ノ サイバイ ト カコウ リヨウ
内容紹介 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
著者紹介 1949年沖縄県生まれ。琉球大学農学部農学科卒業。沖縄県南部農業改良普及センター勤務。
件名1 うこん(鬱金)

(他の紹介)内容紹介 物語は「東京」だけにあるんじゃない。「地方」にもそれぞれの物語がある。それはあなたの物語かもしれない。「地方」をめぐる20の物語。
(他の紹介)著者紹介 藤井 青銅
 作家、放送作家。1955年山口県生まれ。第一回「星新一ショートショートコンテスト」入選。「オールナイトニッポン」をはじめとする多くのラジオ・テレビ番組の台本・構成を手がけつつ、小説やエッセイ、歴史ウンチク本など、さまざまな分野でユニークな作品を多数発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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