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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

日本一の塩屋が選んだ塩101 Lady Bird小学館実用シリーズ あわせる食材がわかる味わいデータつき

著者名 塩屋/著
著者名ヨミ マースヤー
出版者 小学館
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112055777一般図書596//8開架通常貸出在庫 
2 江南1510818493一般図書669/ニホ/開架通常貸出在庫 

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2015

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110519513
書誌種別 図書(和書)
著者名 塩屋/著
著者名ヨミ マースヤー
出版者 小学館
出版年月 2015.12
ページ数 96p
大きさ 29cm
ISBN 4-09-103855-5
分類記号 669
タイトル 日本一の塩屋が選んだ塩101 Lady Bird小学館実用シリーズ あわせる食材がわかる味わいデータつき
書名ヨミ ニホンイチ ノ マースヤー ガ エランダ シオ ヒャクイチ
副書名 あわせる食材がわかる味わいデータつき
副書名ヨミ アワセル ショクザイ ガ ワカル アジワイ データツキ
内容紹介 日本一の塩専門店「塩屋」が育成してきた「ソルトソムリエ」が国内外の塩101点を精選。産地や製法、粒の大きさ、どんな味がするのか、さらに、おすすめの料理や食材についても紹介します。
件名1



内容細目


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