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書誌情報サマリ

タイトル

全国の日本酒大図鑑 東日本編 北海道、東北、関東、甲信越、北陸の日本酒

著者名 友田 晶子/監修
著者名ヨミ トモダ アキコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.8


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211784954一般図書588//開架通常貸出在庫 

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2016
588.52 588.52
清酒

書誌詳細

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タイトルコード 1001110585722
書誌種別 図書(和書)
著者名 友田 晶子/監修   日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/監修
著者名ヨミ トモダ アキコ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2016.8
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-8399-5386-7
分類記号 588.52
タイトル 全国の日本酒大図鑑 東日本編 北海道、東北、関東、甲信越、北陸の日本酒
書名ヨミ ゼンコク ノ ニホンシュ ダイズカン
内容紹介 代表的な酒蔵からマイナーな地元御用達の酒蔵まで、北海道、東北、関東、甲信越、北陸の日本酒を988本掲載。昨今の日本酒事情も12のキーワードで紹介する。
件名1 清酒

(他の紹介)内容紹介 新政、十四代、飛露喜、仙禽、菊姫、神亀、八海山、天狗舞など東日本の銘酒を網羅!
(他の紹介)目次 1 運命の一杯に出会うために知っておきたい!日本酒の旬TOPICS(復刻
生〓[U6]{915B}(もと)仕込み

熟成酒
共同開発
ぬる燗
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シュワッと
全量純米酒の蔵
訪ねて楽しい蔵
女性杜氏)
2 東日本の日本酒図鑑(北海道の酒
東北の酒
関東の酒
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北陸の酒)
(他の紹介)著者紹介 友田 晶子
 トータル飲料コンサルタント。ソムリエとして酒類業界に携わり、ワイン・日本酒・焼酎・ビール・カクテルと幅広く取り扱う。業界約30年のキャリアと女性らしい感性を活かし、一般向け・プロ向けセミナー・コンサルティング、観光PR支援等を行う。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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