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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

華麗なる紅茶の世界

著者名 磯淵 猛/監修
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 ぴあ
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112091418一般図書596//12開架通常貸出在庫 
2 保塚0511594459一般図書596/黒/お茶開架通常貸出在庫 

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2016
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001110604283
書誌種別 図書(和書)
著者名 磯淵 猛/監修
著者名ヨミ イソブチ タケシ
出版者 ぴあ
出版年月 2016.10
ページ数 112p
大きさ 26cm
ISBN 4-8356-3801-0
分類記号 596.7
タイトル 華麗なる紅茶の世界
書名ヨミ カレイ ナル コウチャ ノ セカイ
内容紹介 茶葉の種類やグレードといった紅茶の基礎知識のほか、おいしい淹れ方、ティーアレンジ、ブレンドティーの作り方、紅茶に合うティーフードなど、一歩進んだ楽しみ方を紹介。産地の事情や歴史、文化、伝統についても言及する。
件名1 紅茶

(他の紹介)内容紹介 紅茶の歴史をたどる物語、美味しくいれるための秘密、スリランカの旅、そしてブレンド技術。ティーフードからバリエーションティーまで。
(他の紹介)目次 ワンランク上の紅茶の楽しみ方
紅茶の美味しい淹れ方
紅茶の歴史をたどる物語
トワイニングとリプトンをめぐる10の物語
華麗なるアフタヌーンティーの世界
アフタヌーンティーとともに楽しみたい軽食&お菓子
優雅に楽しむティーカクテル
レモンティーを美味しくするコツ
もっと知りたい紅茶ハンドブック
紅茶の生産国〔ほか〕


内容細目


目次

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