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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命!

著者名 大橋 由香/著
著者名ヨミ オオハシ ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0112134424一般図書596//5開架通常貸出在庫 
2 興本1011476148一般図書596.2/鍋料理/開架通常貸出貸出中  ×
3 中央1217424637一般図書596.5/オ/開架通常貸出在庫 

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1972
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1001111131522
書誌種別 図書(和書)
著者名 大橋 由香/著
著者名ヨミ オオハシ ユカ
出版者 家の光協会
出版年月 2018.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56579-4
分類記号 596
タイトル ストウブはじめまして 無水調理で驚きのレシピ革命!
書名ヨミ ストウブ ハジメマシテ
副書名 無水調理で驚きのレシピ革命!
副書名ヨミ ムスイ チョウリ デ オドロキ ノ レシピ カクメイ
内容紹介 ストウブなら、食材の水分を利用して、少ない調味料と短い加熱時間で、おいしい料理を作れます。玉ねぎのシンプルロースト、レタスと豚肉の蒸ししゃぶ、筑前煮、中華おこわなど、無水調理のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。カフェ「はるひごはん」店主。企業とのレシピ開発、フードコーディネート、イベント講師等で活躍。著書に「繰り返し作りたくなる!スープレシピ」「今夜はごちそう煮込み」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 周囲から軽んじられているタイピストのルースは、職場で拾った奇妙な紙片のことを警察に話すつもりだと、町政庁舎の同僚たちに漏らしてしまう。その夜、彼女は何者かに殺害された…!現在の町は、町長選出をめぐって揺れており、少なからぬ数の人間が秘密をかかえている。発覚を恐れ、口を封じたのは誰か?地方都市で起きた殺人事件とその謎解き、著者真骨頂の犯人当て!
(他の紹介)著者紹介 ディヴァイン,D.M.
 1920年スコットランド生まれ。大学職員時代、英国有数のミステリ出版社コリンズ社の探偵小説コンクールに投じた『兄の殺人者』がアガサ・クリスティから高く評価され、執筆活動に入る。死後出版の『ウォリス家の殺人』を含め、その生涯で13作の推理小説を発表した。1980年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中村 有希
 英米文学翻訳家。1968年生まれ。1990年東京外国語大学卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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